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潤腸通便：苤藍富含膳食纖維，能加快腸胃蠕動，幫助毒素排出體內。消食補鈣：它富含鈣質，多食用能幫助人體補充鈣質。提高免疫：它含有維生素及礦物質元素，食用能提高免疫力。利水消腫：它能增強腎臟功能，讓體內多餘的水分排出。
1、潤腸通便
苤藍中富含膳食纖維，能加快腸胃蠕動，幫助毒素盡快排出體內，將身體裡的糞便加快排出，還能預防便秘的現象發生，如果是習慣性便秘，可以多食用。
2、消食補鈣
苤藍含有的纖維素很豐富，有助於腸胃蠕動，從而起到消食的作用，它含有多種微量元素，其中鈣的含量較高，平時多食用能幫助人體吸收鈣質，有很好的補鈣作用。
3、提高免疫
苤藍含有人體所需的維生素以及礦物質元素，能幫助人們提高免疫力，從而降低受到疾病的侵害。
4、利水消腫
苤藍入腎經，能增強腎臟功能，讓體內多餘的水分及時代謝掉。它還能消除腎部的炎症，對於腎炎水中和小便不通暢都有很好的緩解作用。
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