文章導讀:
烏飯子在中國大部分地區均在栽種,它的花期是6月至7月,果期是8月至10月,它的果實有很高的藥用價值,可以有多種食用方法,江淮地區每年都會用它們的果實煮飯,除了可以提供營養外,其飯味道也非常的誘人。今天我們來瞭解一下用這種果泡酒的方法。
泡製的方法:
需準備材料:
60克烏飯子果實,200毫升白酒,大小適宜的玻璃瓶。
泡酒步驟:
1.先將烏飯子果實用清水沖洗乾淨,尤其是其頭尾部要仔細清理。
2.讓清洗乾淨的烏飯子果實自然瀝干水分(這一步也是非常重要的)。
3.將玻璃瓶用熱水燙一下,然後清理掉殘留的水分。
4.把白酒與烏飯子果實全部放進玻璃瓶中,然後將玻璃瓶口密封好。
5.大約一個星期以後即可開封,此時便可以飲用了。
操作時的幾個注意事項:
每次飲用的量最好控制在20毫升至30毫升之間,每天飲用2次即可,不可過量,否則它泡酒的意義就沒有了。
在選取烏飯子果實時,盡量選取新鮮、健壯、飽滿的果實。
在白酒的選擇上也要尤為注意,現在市面上太多的勾兌酒,所以小夥伴們一定要擦亮眼睛。
烏飯子果期是8月至10月,所以要想泡酒就要選擇在果期內進行。
在清洗它們的時候,動作盡量要輕,不要讓其果實有破損顯現。
以上便是它們泡酒的方法,很簡單吧,你也去體驗一下吧!
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