養花網文章導讀：
山竹可以直接食用、搾汁飲用或搬入沙拉食用。使用方法：用刀割一個環狀開口，將頂部果皮取下即可，可直接入口；哈密瓜和山竹一起，放入搾汁機，加入白開水，倒出享用；將山竹去皮，加入番茄、蘋果、生菜，加上沙拉醬食用。
一、直接剝開
用刀在山竹的腰部割一個環狀開口，將頂部果皮取下即可，可直接入口或用勺子挖出；摘去頂部葉子，露出部分果肉，可用雙手擠壓中部打開果皮或用刀沿著兩瓣果肉之間的縫隙切開，掏出果肉時，不要佔到皮上的汁水，否則口感會澀。
二、搾汁飲用
將哈密瓜去皮去籽，兩種水果一起放入搾汁機，加入白開水，等到搾汁完成後，倒出享用即可。這種吃法有著提神醒腦的作用，適合經常用腦的人群食用。
三、蔬菜沙拉
將山竹去皮，加入番茄、蘋果、生菜，處理好後將所有材料混合加上沙拉醬，即可食用。食用蔬菜沙拉可以降低膽固醇、淨化血管。
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