如何挑選木瓜：辨別熟度,膠質,瓜肚

木瓜味道清爽甜美 ，是可口又美容養顏的水果，不管是現吃還是煲湯甜品，木瓜都是很好的選擇，日常生活中要如何挑選好吃的木瓜呢？

1、挑選木瓜首先辨別成熟度

要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、挑選木瓜表皮有些小斑點的

通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。

3、挑選表皮上有黏黏的膠質

那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。

4、挑選木瓜的時候聞一聞味道

一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發霉了。

5、拿起木瓜看蒂

買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。

6、選擇木瓜肚較鼓的

挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。

總結：平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。

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