木棉花的功效：清熱，利濕，解毒

木棉花是南方的特產，是廣州市、高雄市以及攀枝花市的市花，更有著「英雄花」的美譽。它擁有五片強勁曲線的花瓣，包圍一束綿密的黃色花蕊，收束於緊實的花托，一朵朵都有飯碗那麼大，迎著陽春自樹頂端向下蔓延。然而，木棉花有什麼功效呢？下面來看看吧。

木棉花的功效

功效：淡、澀，平。清熱，利濕，解毒。用於洩瀉，痢疾，血崩，瘡毒。常用量5～10克

作用：

1.木棉花為木棉科植物木棉的乾燥花朵，木棉花別名斑芝樹、英雄樹、攀枝花，木棉花有清熱利濕、解毒止血的功效，木棉花有治療洩瀉、痢疾、血崩、瘡毒的作用，木棉的樹皮在廣東作海桐皮入藥，稱廣東海桐皮，味苦，性平，有宣散風濕的功效。

2.木棉花能消腫，散瘀，止痛。療咳嗽，止產後瘀血作痛。

3木棉花治肺癌、腸癌。

4.木棉花治能清熱利濕，治腸炎，菌痢。

食用注意事項：

長期或大量食用會引起腹脹或腸鳴，或者飲食功能減退，胃口很差的症狀。還有一些禁忌的病人，像花粉容易過敏的人，或者孕婦也要慎用。

食療推薦

【木棉三花飲】

原料：干木棉花瓣15 克，金銀花10 克，白菊花10 克。

製作：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗淨;加水煮沸，可代茶飲。

功效：清熱解毒，涼血止痢。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。

【木棉花鯽魚湯】

原料：鯽魚一尾(約250 克)，新鮮的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹筍尖30 克，蔥白、生薑、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。

製作：

1.鯽魚去鰓和內臟、洗淨，瀝干水分。木棉花瓣洗淨、控水，蘑菇、竹筍尖切片；

2.鍋中油熱時，先放入生薑、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透；

3.加水，並放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮；

4.最後以味精、鹽調味盛盤。

功效：健脾養胃，清熱利濕，涼血止血。木棉花和鯽魚都能清熱利濕，鯽魚還能健脾養胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效。

【木棉花蝦仁豆腐】

原料：新鮮的木棉花瓣30克，豆腐500 克，蝦仁100 克，竹筍尖50 克，火腿30 克，青豆50 克，雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生薑、蔥白適量。

製作：

1.木棉花瓣洗淨、控水;蝦仁洗淨，控水待用；

2.竹筍、火腿切丁，豆腐切成小塊；

3.鍋中油熱時，先把生薑、蔥白煸出香氣;再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒；

4.然後把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入砂鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯共煮，以鹽、味精和胡椒粉調味即成。

功效：清熱利濕，解郁除煩。木棉花有清熱利濕之功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利濕和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。

【木棉花菌菇湯】

原料：新鮮木棉花瓣20 克，鮮平菇30 克，鮮蘑菇30 克，鮮杏鮑菇30 克，竹筍尖30 克，鹽、味精、雞湯適量。

製作：

1.新鮮木棉花瓣洗淨、焯水，待用;平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片；

2.將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內，加雞湯和水共煮，以味精、鹽調味即可。

功效：清熱涼血，健脾和胃。木棉花有清熱涼血作用，竹筍有去滯消積功效。平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調節人體免疫和抗癌的功能。幾者合用不但味美，而且功效增強。

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