秋天種什麼菜,10種生活營養蔬菜


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不同季節也有其應季的蔬菜,秋天種植蔬菜的成活率也很高,那麼秋天種什麼菜適合,最常見的有菠菜、萵苣、白菜、蘿蔔、油菜、菜台、芹菜、茼蒿、香菜、茄子,秋天的氣候條件不僅能促進它們的生長發育,也有利於營養物質的形成和積累。

1、菠菜

菠菜比較耐寒,一般在春季就可播種,秋季適宜生長,菠菜生長食物理想溫度在15~20℃之間,非常適合在秋季生長,但是需要注意的是,當溫度超過25℃時便會造成菠菜生長發育不良。

2、萵苣

秋天的晝夜溫差大,適合很多蔬菜的生長發育,那麼秋天種什麼菜最好,萵苣屬寒性蔬菜,喜愛冷涼的氣候,在15~20℃生長的最旺,是很適合在秋季種植的蔬菜,一般來說,白天溫度控制在15~20℃,夜間控制在10~15℃,最易使萵苣獲得高產。

3、白菜

白菜一般在秋季種植,且對溫度的要求較為嚴格,最適宜的生長溫度在10~22℃之間,溫度高於25℃或是低於10℃,都會使菜品質量差、難吃,高於30℃或是低於5℃則會使白菜停止生長。

4、蘿蔔

蘿蔔喜愛晝夜溫差較大的生長環境,且不同時期所需的溫度也不太相同,比較適合秋季種植,蘿蔔發芽適宜在初秋20~25℃的環境生長,葉片適宜生長在15~20℃的深秋生長。

5、油菜

油菜在陽光充足,均溫在16~20℃的環境更有利於油菜的生長發育,油菜在幼苗時期可耐3~5℃的低溫,但低於零下5℃會使油菜發生凍害,發芽時期適宜在15~18℃之間的環境生存。

6、菜苔

菜台適宜在秋季種植,月均溫在11~28℃之間都可以使菜苔正常生長,不同時期對溫度的需求都不同,發芽及幼苗時期適宜在初秋25~30℃左右,最終成型適宜在深秋15~20℃左右,所以秋季菜苔的口感也是很好的。

7、芹菜

芹菜的抗寒性較差,且不耐高溫,所以最適宜在秋季種植,比較適合在15~20℃的溫度環境,15℃以下會導致發芽遲緩,30℃以上的芹菜種子幾乎不發芽,所以特別需要控制好溫度。

8、茼蒿

茼蒿的原產地在中國,最適宜在秋季種植,最適合的溫度在17~20℃,12℃以下會導致茼蒿生長緩慢,29℃以上則會使茼蒿生長發育不良,對溫度的要求較為嚴格。

9、香菜

香菜是我們生活中常見的一種提味蔬菜,比較耐寒,最低可承受負2℃的低溫,最適宜在17~20℃的溫度生長,低於20℃會使香菜生長緩慢,超過30℃則停止生長,秋季是比較適合的生長季節。

10、茄子

茄子只有在適宜的溫度和光照下才可以正常發育,白天的溫度不可高於35℃,夜間最好不要低於15℃,否則會導致茄子生長發育緩慢或者停止生長,比較適合在秋季種植。

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