植物趣聞|那些名字高大上的「土出身」水果/堅果-養花網

堅果和水果是中國人年貨中不可或缺的，什麼美國大杏仁、夏威夷核桃、巴西松子、加州開心果、斐濟果，紐西蘭奇異果等等。這些帶著產地的名字的乾果或水果，聽起來要比普通的堅果和水果就高檔不少，其實，這些都是套路！已經深深地欺騙了我們多年。今天，讓我們來好好扒一扒那些名字高大上，其實出身一般的水果和乾果。

美國大杏仁原產亞洲、夏威夷核桃來自澳洲、巴西松子居然產自亞洲的喜馬拉雅山、加州開心果原來也是中東的植物、斐濟從來沒有斐濟果這種果實、紐西蘭奇異果的老家是中國……

1、美國大杏仁——實則是新疆巴旦木

美國大杏仁，這名字聽起來就讓人覺得這是用來自美國的杏生產出來的杏仁，其實美國過去還真沒有這種能產“大杏仁”的植物。美國大杏仁植物的真身叫扁桃，它是薔薇科李屬桃亞屬的植物，也叫巴旦杏，原產於小亞細亞、敘利亞、伊朗一帶，我國的新疆地區也是原產地之一。扁桃仁在新疆俗稱巴旦木或巴達木，波斯語中扁桃叫作badam，這個名稱其實是來源於波斯語對扁桃的稱呼。不過這種植物在北美洲並沒有分佈。同樣，雖然這種乾果的名字叫杏仁，但嚴格說來，它並不是杏。

扁桃是古老的傳統乾果樹種，在西亞和中亞早有種植，是以取果仁為主的乾果類果樹。扁桃可食用的來自於它們的核果，由於長期栽培的結果，在世界各地產生了不少食用、藥用及觀賞類型。

比起扁桃、巴旦木的名字，“美國大杏仁”更廣為人知，之所以有這樣一個名字，是因為美國19世紀初由中東引種了扁桃後，通過選種育種和商業化地品種開發和栽培，到20世紀80年代形成了美國大杏仁這一產業，並且美國成為了世界上扁桃仁的最大生產國。而商品化開發後，因此扁桃巴旦木有了一個很洋氣的商品名“美國大杏仁”。

2、“巴西松子”——來自喜馬拉雅山地

巴西人表示從沒見過“巴西松子”這種果實，也就是說巴西松子從不長在巴西。整個地球所有的松屬植物，其實都分佈在北半球，換句話說，南半球連棵松樹都沒有。（場面一度十分尷尬~）

巴西有一種樹，英文叫Brazilian pine，翻譯過來的確也是巴西松，不過這種植物根本不是松屬的，而是南洋杉屬的。巴西松子的英文名叫chilgoza pine，這個chilgoza是個地名，來自於烏爾都語，是巴基斯坦的國語。巴西松子真正的名字叫西藏白皮松，是松科松屬植物，分佈於喜馬拉雅山區西北部從印度、巴基斯坦直至阿富汗的地區，在我國也有分佈，主產於西藏西部扎達山地。　　

西藏白皮松的生長環境要求非常嚴格，雖口感一流，但產量不高。今天我們吃到的巴西松子，大都來自於喜瑪拉雅山地國家的原始森林，這種松子是當地部落成員最重要的經濟作物之一。西藏白皮松種子非常昂貴，售價可達20美元~53美元每公斤。　　

“巴西松子”是西藏白皮松的商品名。商品名字並不一定要準確，但一定要讓它顯得高貴，特別是松子這種要賣那麼貴的東西，必須要讓它有特別珍稀的異域感，於是在中國，西藏白皮松的松子被商家宣傳成為了“巴西松子”。　　

3、加州開心果——來自中亞的旅客

“開心果”堅硬的果殼在成熟後前端會裂開，露出裡面綠中帶紅的果仁，於是有了“開心果”這個很喜慶很吉利的商品名。開心果最初進入中國市場時，為了顯示它身份的白富美與高大上，它還有了另一個商品名，就是“美國開心果” 或“加州開心果”，以至於很多人以為開心果是美國加州的植物。

其實，能長出開心果的樹本來並不產自於美國，而是來自於中亞。這種堅果很早以前就在中亞被栽培和食用，考古學表明“開心果”早在公元前6750年就已經成為當地人的一種常見食物。在羅馬時期，開心果從敘利亞一帶進入羅馬。直到今天，伊朗仍然是世界第一大開心果生產國。

1904~1905年，美國人從中國引進了有耐寒性的“開心果”至加州，並逐漸開始發展開心果種植業。美國種植開心果的歷史實際上並不長，在上世紀50年代才在加州小規模種植。不過，開心果會成為一個乾果產業，的確離不開美國商人的大力推廣，加州種植者在二十多年很短的時間裡，就將這種來自亞洲的堅果進行了推廣並獲得了商業上的極大成功。但無論如何，開心果的確是亞洲本土植物。

4、“夏威夷果”——原來產自澳洲

“夏威夷果”被稱為世界上最好吃的堅果之一，不過，它原產地並不是夏威夷，而是澳洲。它本來的名字就叫澳洲堅果。這種植物最早是英國植物學家和探險家阿蘭·坎寧安於1828年在澳洲布裡斯班南部的雨林中發現的。雖說當地人一直都會採集這種堅果食用，不過鑒於澳洲有毒植物太多，坎寧安當時並沒敢去嘗試它的味道。

西方人發現“澳洲堅果”好吃、能吃並做了記錄的，是在澳洲的布裡斯班植物園。1858年，植物園裡有個調皮的男孩，他開心地吃了植物園裡引種的澳洲堅果後，一直活蹦亂跳，完全沒有任何不良反應，於是大家就都知道了，這果真的很好吃。後來就在澳洲小範圍試種。再後來，因為“澳洲堅果”曾在夏威夷廣泛種植，漸漸的“夏威夷果”就取代了它本來的名字“澳洲堅果”暢銷世界。

5、紐西蘭奇異果——來自中國山野的奇異果

在1904年以前，紐西蘭並沒有後來享譽世界的水果“奇異果”。那一年，一位叫伊莎貝爾的紐西蘭女士，把湖北宜昌引種的美味奇異果帶回了紐西蘭，從此開始了奇異果商業化栽培的歷史。因為這種由紐西蘭園藝種植者開發的水果色澤棕黃，外皮上還有短短的絨毛，殘留果柄酷似“鳥嘴”，因長相奇異而被稱為奇異果，奇異果的大名就這樣傳遍了全世界。　　

奇異果的名字古已有之，明代李時珍在《本草綱目》裡就寫得非常清楚：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”奇異果從純野生植物發展到如今備受喜愛的市場水果，有著重要的商業價值。從中國引進的奇異果在紐西蘭得到了商業化的開發，形成了一個龐大的產業，為紐西蘭帶來了財富。　　

當它再次進入中國市場的時候，面對這種高大上的洋水果，大多數人誤認為它起源於紐西蘭了。不過今天，奇異果在中國也成為了一種重要的栽培水果，我們更擁有無與倫比的奇異果資源，所以未來世界奇異果市場和品種開發，必然還是要回歸到它的故土。　　

6、斐濟果——都是中式翻譯的鍋

斐濟果，好多人都不太熟悉。“斐濟果”是一種熱帶和亞熱帶水果，因為由紐西蘭人進行了商業化品種培育，且果實香甜多汁，氣味芳香，還被譽為“紐西蘭水果之王”。只不過，斐濟果和斐濟一點關係都沒有，其原產地也不是紐西蘭，它原產於南美洲的巴西、巴拉圭、烏拉圭和阿根廷。之所以叫斐濟果，是因為它曾經的拉丁文學名叫Feijoa sellowiana，因為這個Feijoa，望文生意，誤讀做了斐濟。　　

斐濟果還有個名字叫菲油果。菲油果在我國雲南和華南都有栽培，作為一種小眾水果，這種“果樹”主要用在庭園綠化上。當然，比起平凡的菲油果，加上一個萬里之外的地理名，其身價馬上就不一樣了。