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梅花介紹

梅花（學名：Armeniaca mume Sieb.）為薔薇科杏屬木本植物開的花，又名日本杏、西梅、野梅花、白梅花、春梅、乾枝梅、酸梅、烏梅、垂枝梅等。

梅花有許多品種，許多類型，不但可露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花。梅、蘭、竹、菊並稱為「四君子」，也與松樹、竹子一起被稱為歲寒三友。梅花在冬春季節開放。

梅花是中華民族與中國的精神象徵，象徵堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質。

形態特徵

梅花高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長1-2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。花單生或有時2朵同生於1芽內，香味濃，先於葉開放；花梗短，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鍾形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長於花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。果實近球形，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹稜稍鈍，腹面和背稜上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月）。

生長習性

梅花性喜溫暖、濕潤的氣候，在光照充足、通風良好條件下能較好生長，對土壤要求不嚴，耐瘠薄，耐寒，怕積水。適宜在表土疏鬆、肥沃，排水良好、底土稍黏的濕潤土壤上生長。

喜溫暖和充足的光照。除杏梅系品種能耐- 25℃低溫外，一般耐-10℃低溫。耐高溫，在40℃條件下也能生長。：在年平均氣溫16-23℃地區生長發育最好。對溫度非常敏感，在早春平均氣溫達- 5-7℃時開花，若遇低溫，開花期延後，若開花時遇低溫，則花期可延長。生長期應放在陽光充足、通風良好的地方，若處在庇蔭環境，光照不足，則生長瘦弱，開花稀少。冬季不要入室過早，以11月下旬入室為宜，。冬季應放在室內向陽處，溫度保持5℃左右即可。

分佈區域

1、自然分佈：梅在我國自然分佈範圍很廣，北界是秦嶺南坡、西起西藏通麥、南至雲南、廣東，共有16個省、或地區有梅的自然分佈。在此範圍內，川、滇、藏交界的橫斷山區是梅的自然分佈中心與變異中心，該區域內有較多的大片野梅林，且變異類型較多。

2、栽培分佈：我國各地均有栽培，其中主要栽培地在北京、山東、河南以及西藏自治區首府拉薩。此外，我國海南省也有梅的栽培。

3、梅花系我國特產，我國是梅花的世界野生分佈中心，也是梅花的世界栽培中心，日本和朝鮮也有。

繁殖方式

梅花繁殖方法有播種、扦插、壓條、嫁接等方法。在氣候寒冷、乾燥地區，以嫁接法成活率較高。

梅花的品種

梅花品種很多，大品種有30多個，下屬小品種有300多個，一般花期在2～3個月左右。經陳俊愉教授研究，1962年時已有231個品種，還在不斷創新中，按其品種按枝條及生長姿態可分為葉梅類、直腳梅類、杏梅類、照水梅類、龍遊梅類。

按花型花色可分為宮粉型、紅梅型、照水梅型、玉蝶型、硃砂型、大紅型、綠萼型和灑金型等。其中宮粉最為普遍，品種最多，花粉紅，著花密而濃；玉蝶型花紫白，別有風韻；綠萼型花白色，香味極濃，尤以成都的「金錢綠萼」為好。

梅花的價值及觀賞地

梅花的價值：梅原產我國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，製作梅樁。鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。果實可食、鹽漬或千制，或熏製成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。

最佳觀賞地點：南京梅花山梅園、上海澱山湖梅園、江蘇無錫梅園和武漢東湖磨山梅園。

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