鴨舌草的功效與作用:具有清熱、涼血、利尿、清熱解毒的功效


養花網泡茶知識專區

很多植物都是在不同的地方有不同的名字,今天小編要說的是鴨舌草,可能大家不知道鴨舌草是什麼,不要緊,小編給你介紹一下說不定你就想起來是什麼了。

什麼是鴨舌草

什麼是鴨舌草

鴨舌草也叫水錦葵、水玉簪、肥菜,既能入藥也能煮食。是水生草本植物,根狀莖極短,具柔軟鬚根,莖直立或斜上。全株光滑無毛,葉片形狀和大小變化較大,在全國的水稻種植區,以及長江流域及以南地區均有分佈。

什麼是鴨舌草

鴨舌草的功效與作用

鴨舌草是涼性食物,具有清熱、涼血、利尿、清熱解毒的功效。在一些醫術中還能找到它治療痢疾、腸炎、急性扁桃體炎、外敷腫瘡、蛇咬等作用。

1、治吐血

鴨舌草少許和豬肉一起燉食。

2、 治赤白痢疾

鴨舌草適量,曬乾後用作泡茶,連喝三四就能看見效果了。

3、治療瘡

鴨舌草加桐油搗碎直接敷在患處。

什麼是鴨舌草

鴨舌草的營養成分

鴨舌草作為一種可以食用的草本植物,內含多種營養成分:每100克鴨舌草中就分別含有:蛋白質和纖維素0.6克,脂肪0.1克,鈣40毫克、鱗80毫克,及多種維生素。

鴨舌草的功效

鴨舌草燉豬肘肉做法

材料:鴨舌草、豬肘肉、料酒、鹽、味精、醬油、大蔥、生薑。

製作步驟:

1、先將鴨舌草取出雜草後洗乾淨,豬肘肉洗乾淨後切成塊備用。

2、在鍋裡倒入適量的水,然後放入豬肘肉。煮沸後加入調味料,將肉煮到熟透。

3、加入鴨舌草,將鴨舌草和豬肘肉燉到入味後加入調味料再燜一小會就可以食用了。

鴨舌草偏涼性,吃多了容易拉肚子,另外本身就風寒感冒的人和腸胃不好的人盡量別吃。

鴨舌草燉豬肘子

歡迎分享文章到社交網絡:養花網 » 鴨舌草的功效與作用:具有清熱、涼血、利尿、清熱解毒的功效

評論 0

  • 暱稱 (必填)
  • 郵箱 (必填)
  • 網址