這些常見水果沒馴化前居然長這樣

我們現在吃的水果蔬菜都是經過無數代馴化改良的品種,早在一千多年前的原始蔬菜水果跟現在的相差很大……

一、香蕉

幾十年前,一群科學家在巴布亞新幾內亞終於找到了最古老的野生香蕉品種。這就是最早的經過人類優化和培育的野生香蕉。如下圖所示:肉質少且硬,籽還多(那些洞洞一樣的其實是香蕉籽的橫切面)。如果放在今天,簡直無法想像它能吃~

科學家發現的最古老的的香蕉品種

香蕉原始品種

現代香蕉

二、西瓜

這幅17世紀的油畫,裡面的西瓜和現在的還是有些相差的(更像是冬瓜的近親)。

十七世紀油畫中的西瓜

還有醬紫的~

古代西瓜

上面的西瓜跟現代的西瓜比起來簡直沒食慾…..233

現代西瓜

三、茄

據說茄子最早的時候是圓的!下圖的就是當時歐洲的茄子,最初也不是紫色的。

原始品種的茄子

經過了好多年的優化培育,茄子才變成了現在的樣子。此外,現代茄子的品種也多了很多。

現代茄子

四、胡蘿蔔

據說這是最早的胡蘿蔔,長得和樹根沒兩樣,古代人說的餓到吃樹根充飢會不會就是這種胡蘿蔔呢?

原始品種胡蘿蔔

早在公元10世紀的時候中亞的波斯人在吃,後來才慢慢傳入歐洲。傳入歐洲的幾百年裡,胡蘿蔔的品種被歐洲農民們各種改良。最後才有了現代的紅色胡蘿蔔。

胡蘿蔔

五、玉米

最讓人驚艷的是玉米,從最初的一種幾乎沒法吃的墨西哥類蜀黍植物培育而來的。天然的玉米,如圖所示,在公元前7000年開始被人類栽培,是乾巴巴的樣子,跟稻穀差不多。

原始玉米

直到現在,玉米品種已經被人類改造了9000年,體積大了整整1000倍!只能說,農民和科學家們真的很厲害!

現代玉米

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