農村超簡單桂花糕做法,五步做完香味撲鼻


八月桂花遍地香,秋天到了,大家聞到桂花的香氣想不想自己嘗試用香噴噴的桂花做一道簡單又好吃的桂花糕呢,知道農村超簡單桂花糕做法是什麼樣的嗎,首先要準備好糯米粉、糖和干桂花,然後將糯米粉和少量的糖按照混合在一起攪拌均勻,放入事先準備好的容器內,之後就是將糕點上鍋蒸熟、熬製桂花糖,最後將桂花糕放涼,刻成卡通形狀,澆上桂花糖就好啦。做好下面這五步,簡單的桂花糕就完成了。

超簡單的桂花糕做法五個要點

1、材料準備

怎麼才能學會農村超簡單桂花糕做法,首先就要準備好要做的材料。準備好糯米粉、白砂糖、新鮮晾乾之後的桂花,取少量的白砂糖用溫水化開,然後將糯米粉與糖水放在一起再加入溫水攪拌,直到攪拌沒有一點麵粉顆粒為止。

2、放入容器

取一個長方形的容器,在它的底部放保鮮膜把底部全部鋪滿,把事先攪拌好的糯米粉液體倒入容器內,倒的液體佔整個容器的三分之一就可以了,然後再蓋一層保鮮膜,差不多就可以上鍋蒸了。

3、上鍋蒸熟

開始先用大火蒸二十分鐘,掀開保鮮膜用筷子試著按壓看看容器裡是否變硬,變硬了之後把火關掉,用吸油紙把表面上產生的油脂吸掉,這樣可以讓做出來的桂花糕口感更加細膩嫩滑,如果有的朋友不介意的話也可以省掉這個步驟。

4、熬製桂花糖

我們用一點水加糖加入干桂花,之後用小火熬製,一邊熬一邊用勺子攪拌一直熬到快要濃稠,如果開始時水放得過多,在熬製的時候可以適當的加點藕粉一起攪拌,過一會桂花糖就攪拌好啦。

5、出鍋、放涼、澆糖

剛蒸好的蒸好的桂花糕小心拿出在桌子上放置一會,等它變涼就可以了。這時候我們先準備可愛一點的卡通模具,等桂花糕變涼的時候再用模具將桂花糕刻好放到盤子裡,再把熬製好的桂花糖澆在上面,這樣簡單的桂花糖就製作完成啦。

結語:通過上文的介紹,相信大家已經知道了農村超簡單的桂花糕的製作方法,在八月桂花的季節裡想吃桂花糕的朋友不妨試試上面的方法,自己親自動手做一份吧。

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