薌草的介紹

薌草,又稱十香,十香菜。十香菜與荷蘭薄荷很相似,是一種個性十足的蔬菜,其香味濃醇,既有荊芥之麻爽,又有薄荷之清涼;青綠耐瞻,可作花卉養殖,鮮菜調味,主菜配飾,也可直接涼拌著吃。

薌草的介紹

薌草的介紹

一、薌草的簡介:

薌草即唇形科薄荷屬植物留蘭香。有地方叫麝香菜,又稱石香菜(十香菜),傳說中黃帝與蚩尤戰,蚩尤善巫蠱之術,對陣之時常以瘴癘之毒殺人,且能不吃不休,勇猛無比。黃帝不能力敵,請天神助其破之。九天玄女授予黃帝薌草,以強身健體、避穢驅邪,則不懼蚩尤所施瘴癘之毒;授予黃帝遁甲之術,以敵蚩尤,從而旗開得勝,擒殺蚩尤。石香菜,這可是一種個性十足的稀有蔬菜,其香味濃醇、青綠耐瞻,可作花卉養殖,鮮菜調味,主菜配飾,也可直接涼拌著吃。

註:長梗十香是中國本土薄荷。

二、薌草的形態特徵:

葉卵圓形,對生,葉緣鋸齒狀,莖四稜形,分支能力強。根紫紅色。以紅梗長橢圓葉為最佳,青梗長葉次之,大橢圓葉略類薄荷者再次之。十香菜是一種類似於薄荷的植物,有明顯的薄荷香味。

薌草的介紹

三、薌草的養殖方法:

該植物略喜濕,不喜肥,根生,生命力頑強,容易成活,只需一抔黃土,幾許清水而已。由此偶想,牡丹若是花中仙子,這十香菜當稱得上草中君子了!清貧若此,馨香若此,自甘寂寞若此,非君子而何?

四、薌草的功效:

性溫味辛,入肺經、肝經,成分含有1.8{bf}左右的揮發油。健脾消食,利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效。 

五、食方:

1、十香菜與核桃仁涼拌,有健脾、健腦、消食的功效。

2、十香菜葉與蒜茸等配料搗爛後做調味汁,適合拌各種葷素涼菜,味道鮮美,有特殊香味。

3、做餡料餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥,味道鮮美,肥而不膩。

長梗十香

歡迎分享文章到社交網絡:養花網 » 薌草的介紹

評論 0

  • 暱稱 (必填)
  • 郵箱 (必填)
  • 網址