醋泡花生的功效:促進血小板新生、預防血管硬化

醋與花生被科學認為是「天仙配」,醋泡花生既不會破壞花生的營養,又好吃美味。但是我們每天要適量地食用,最多十幾粒,吃後一定要及時漱口,否則對牙齒不利。那麼醋泡花生有哪些功效使這麼多朋友愛吃呢?我們一起往下閱讀吧~

醋泡花生

醋泡花生的功效

1、食用醋能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機物溶解出來,從而提高食物的吸收利用率及其營養價值

2、醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分,降低脂肪類物質被人體吸收後產生的副作用,降低血脂,預防血管硬化,並降低血壓

3、此外,食醋還具有解毒及促進新陳代謝的功能,有抗菌殺菌作用

4、花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處

5、醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

醋泡花生

食用醋泡花生的注意事項:

1、需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。

2、儘管醋泡食品有諸多好處,但有些個體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋,因為醋酸能改變人體局部環境的酸鹼度,從而使某些藥物不能發揮作用;磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋

3、磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋;

4、正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時,不宜吃醋;胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍病的發展;

5、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍病的發展。

醋泡花生

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