鼠尾草的功效與作用:孕婦應避免使用鼠尾草

鼠尾草有許多不同的用途與功效,部份同屬植物也有相同的效用,它常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草,有時也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草。然而鼠尾草有些什麼功效呢?鼠尾草的作用又有哪些呢?親,您一定也想瞭解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

鼠尾草的風采

鼠尾草的功效:

成分:全草含β-谷甾醇(β-sitosterol),β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterol glucoside),熊果酸(ursolic acid),齊墩果酸(oleanolic acid),2α-羥基熊果酸(2α-hydroxyursolic acid),委陵菜酸(tormentic acid),咖啡酸(caffeic acid),馬斯裡酸(maslinic acid),乙基-β-D-吡喃半乳糖甙(ethylβ-D-galactopyranoside)。

性味:味苦;辛;性平。

歸經:肝,腎經。

功效:清熱利濕;活血調經;解毒消腫。主黃疸;赤白下痢;濕熱帶下;月經不調;痛經;瘡瘍癤腫;跌打損傷。

鼠尾草的作用:

鼠尾草具有滋補、防止痙攣、防腐抗菌、利尿和清潔傷口等功效,對喉嚨疼痛和口唇潰瘍也有療效,並且可調節經期、刺激食慾並減緩腸胃氣脹等作用。

美容和抗菌消炎:在烹製油膩的肉製品時可添加一些鼠尾草以幫助消化;加入一茶匙干鼠尾草葉煮沸,泡上10分鐘即為鼠尾草茶;鼠尾草精油具有美容養顏的效果,還能夠抗菌消炎。

養顏護膚作用:具有潤滑皮膚、收斂與刺激皮膚細胞生長等功效。

抗菌消炎作用:能促進細胞再生,修護皮膚細胞組織,淨化油膩的頭皮,調節皮膚油脂分泌,減輕炎症和腫脹的肌膚問題。幫助改善油性皮膚、粉刺、痤瘡等肌膚問題。

治頭疼,提高記憶力:採用現代生物工程技術,凍干技術,從鼠尾草中提取有效成分,研製出可有效抑制ACHE酶,消除頭疼,改善睡眠,快速增強記憶功能的保健食品。

緩解精神:神經緊張,爭強好勝與驚慌失措的狀態,都能藉這種溫暖放鬆的精油得到舒解。它讓人歡愉的效果可帶來幸福的感受,並使人感到生命充滿希望,是極佳的神經振奮劑。

調經作用:緩解痛經,或是經期腰痛。

解毒作用:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。

消炎止痛:舒緩疼痛,減少疼痛感。

佇立的鼠尾草

鼠尾草的注意事項:

鼠尾草適宜人群:一般人均可食用鼠尾草。

鼠尾草禁忌人群:含雌激素,孕婦應避免使用鼠尾草。

鼠尾草的樹枝

鼠尾草的知識擴展:

1、鼠尾草泡喝法:三茶匙乾燥香藥加入一杯熱水中,沖泡十分鐘即可,加檸檬或蜂蜜調味,酸甜的口感別有一番風味;因為是薄荷科的植物,所以有股清香的味道,缺點是有點兒苦,當然只有加糖來沖淡嘍。

2、鼠尾草食用方法:

【鼠尾草烹調方法】乾燥後的鼠尾草氣味濃厚,一般常被用於煮湯類或味道濃烈的肉類食物時,加入少許可緩和味道,摻入沙拉中享用。義大利人將鼠尾草用來製作麵包和浸泡油,作為健康飲食的一部分;鼠尾草的獨特風味,不但去除肉類的腥味,還能夠分解脂肪,加在香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。

【鼠尾草籽磅蛋糕】蛋液室溫放置,打入容器中拌勻備用。黃油軟化,至用手輕輕一摁即可摁出小窩的狀態,加砂糖用打蛋器打至發白,糖完全融化。分5~6次加入蛋液打勻;篩入低粉,鹽,泡打粉的混合物,用刮刀拌勻,加入檸檬皮屑和檸檬汁拌勻,加入鼠尾草籽拌勻;盛入提前塗油撒粉(先把模子裡塗上均勻的一層黃油,然後撒入麵粉晃動均勻,再倒掉多餘的麵粉即可)的模子中,烤箱預熱160度,中層,上下火,30分鐘,烤好後取出立刻脫模。烤七八分鐘表面結皮時取出用刀劃一道,使裂口更美觀。

3、鼠尾草食用方法:鼠尾草可以內服,煎湯服用,用量為15到30克。

4、鼠尾草保存方法:鼠尾草置在通風陰涼處,避免陽光直射。

5、鼠尾草挑選技巧:葉對生長橢圓形,色灰綠,葉表有凹凸狀織紋,香味刺鼻濃郁為佳。

6、鼠尾草製作技巧:

(1)乾燥後的鼠尾草氣味濃厚,一般常被用於煮湯類或味道濃烈的肉類食物時,加入少許可緩和味道,摻入沙拉中享用。

(2)義大利人將鼠尾草用來製作麵包和浸泡油,作為健康飲食的一部分;鼠尾草的獨特風味,不但去除肉類的腥味,還能夠分解脂肪,加在香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。

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