雪蓮果什麼時候成熟,雪蓮果怎麼保存

文章導讀:

雪蓮果一般是在春季栽種,到了秋季差不多就能成熟了,差不多到了10月份前後,莖見上面的束狀小黃花會凋謝,就說明底下的雪蓮果成熟了,這個時候就能採挖出來,在10月末11月出開始上市。注意將雪蓮果採挖出來之後,為了保證下一年的栽種,需將果實上部的種球切下來,晾乾等待來年栽種。


雪蓮果什麼時候成熟,雪蓮果怎麼保存

一、什麼時候成熟

雪蓮果一般是在春季栽種,到了秋季差不多就能成熟了,判斷是不是成熟了,可以觀察莖尖上的小黃花,差不多10月份前後,上面的束狀小黃花會凋謝,就說明底下的雪蓮果成熟了,這個時候就能採挖出來。一般在10月末11月出開始上市,注意剛成熟的果子的口感較清淡,不是特別的甜,之後糖分逐漸升高。注意將雪蓮果採挖出來之後,為了保證下一年的栽種,需要將果實上部的種球切下來,然後將種球放在陰涼處晾乾,之後浸泡在消毒水中消毒,之後儲藏在陰暗通風的地方,等到來年就能栽種了。

雪蓮果

二、怎麼保存

買回家的雪蓮果切開了的話,為了防止氧化,只能放在清水中浸泡保存,只能保存半天或一天。如果買回家不久就能吃掉,這樣可以保存在自然環境下,不能被強光暴曬,這樣能保存大約3-7天左右。如果想保存的時間久一些,可以將雪蓮果放在冰箱裡面冷藏,這樣保存的時間會長一些,能延長到1-3個月,口味上可能出現變化。

雪蓮果

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