杭白菊和貢菊的區別


養花網泡茶知識專區

文章導讀:

外型:杭白菊花中有顏色較深的花心,貢菊花心很小。加工工藝差:杭白菊的加工方法為先蒸熟再曬乾,形狀是粘在一起的餅狀。貢菊是將新鮮的菊花直接烘乾,產品是生一朵一朵的菊花。口感:杭白菊有甜味,貢菊沖烈,具有菊花濃重的原始味道。


杭白菊和貢菊的區別

六大區別
產地差別

杭白菊的原產地為浙江省桐鄉市,杭白菊種植面積最大的地方是桐鄉石門鎮,因此此地生產廠家也很集中。貢菊原來則是生長在安徽黃山的歙縣、休寧附近。杭白菊的種植地區一般選在平地上,而在坡地上種植貢菊。

外型差別

杭白菊的花朵中間有顏色比較深的花心,而貢菊的花朵基本上都是花瓣兒,花心很小。

貢菊

加工工藝差別

杭白菊的加工方法為:先蒸熟再曬乾,形狀是粘在一起的餅狀。貢菊的加工方法是將新鮮的菊花直接烘乾,產品是生菊花,花是一朵一朵的。

產品品種差別

胎菊屬於杭白菊的另外一種產品。將尚未盛開的杭白菊花蕾採摘後直接進行烘乾的產品,就是胎菊。胎菊屬於杭白菊中的上品,送禮時胎菊是一種很好的選擇。而蒸熟的杭白菊則很少被當做禮品。貢菊則沒有胎菊產品,通常是完整的干菊花。

功效差別

杭白菊與貢菊都具有清熱去火明目的功效。相較於貢菊來說,杭白菊注重於平肝明目,主要是去肝火,而貢菊主要是清肺火。因此,杭白菊多被用於藥品,而杭白菊之胎菊和貢菊更多被用作日常飲品。

杭白菊

口感及味道差別

杭白菊聞上去有一絲甜味,因為它本身就含有糖分,而且經過蒸曬,沖泡之後的茶水也有一點兒甜味。因此,杭白菊的口感比較平和,特別是杭白菊之胎菊,湯色淡黃,似恬淡的茉莉花茶,入口微甜,無苦澀之味。貢菊的口感較為沖烈,具有菊花濃重的原始味道,所以在沖泡飲用時,最好加一點冰糖或者白糖來調劑味道,緩和原始菊花的澀味。沖泡後的貢菊湯色黃中帶綠,若存放數小時之後湯水會變成綠色。這不是變質,而屬於正常現象。

貢菊圖片

杭白菊與貢菊各有各的特點,各有各的長處,但都對我們的身體健康有好處。大家在讀完小編這篇文章之後,要不要去沖泡一壺杭白菊或者貢菊茶來品味一下呢!

歡迎分享文章到社交網絡:養花網 » 杭白菊和貢菊的區別

評論 0

  • 暱稱 (必填)
  • 郵箱 (必填)
  • 網址