養花網文章導讀：
種子在遇到水後，裡面的親水物質就會吸引水分子，使種皮變軟或破裂，通透性就會增加。種子的細胞壁會與原生質發生水合，酶也會活化，呼吸和代謝作用就會增加，種子的體積就會增加長出胚芽，胚根，然後逐漸長出根、莖、葉，形成幼苗。
一、吸脹
種子在進行發芽生長時，當將種子浸泡在水中或是種子掉落到潮濕的土壤中，種子裡面親水性物質就會吸引水分子，會使種子的體積迅速增大，吸脹剛開始時，吸水會比較的快，之後會逐漸的變慢。吸脹的結果會使種皮變軟或是破裂，種皮對氣體等的通透性就會增加，就會促進萌發。
二、水合與酶的活化
當種子吸水階段結束後，種子的細胞壁就會與原生質發生水合，種子裡的各種酶，也會開始活化，呼吸和代謝作用就會急劇的增加。
三、種胚突破種皮
種胚會突破種皮，然後體積增大，大眾多數種子會先長出胚根，然後再長出胚芽。
四、長成幼苗
種子長出胚根、胚芽後會逐漸的長出根、莖、葉，然後形成幼苗。
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