茯苓和土茯苓的區別


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文章導讀:

根部區分:茯苓是真菌沒有根葉的存在,是寄生在松類樹木根部上面的,土茯苓為籐蔓植物,根部有明顯的節狀,伴隨著小鬚根,葉子厚大而光滑;形狀區分:茯苓呈現圓球狀,外表黃棕色,裡面為白色,土茯苓外表為黃褐色,裡面為淡黃色。


茯苓和土茯苓的區別

一、根部的不同:

前者為菌類,不是植物,所以沒有根的存在,是寄生在松類樹木根部的真菌物質。

後者是籐蔓植物,有根葉等植物的特徵,葉子厚大且光滑。根部形狀為一節一節的,可以看到明顯的節狀,同時還有一些小鬚根長在上面。

茯苓根部

土茯苓根部

二、形狀的不同:

前者形狀是圓形的或者長圓形的,呈現圓球狀,外表上像甘薯一樣,外表是黃棕色,切開之後可以看到裡面的物質是白色的,類似於豆腐的顏色。

土茯苓雖然長相上與前者略微相似,外表顏色呈黃褐色,切開之後裡面物質顯示為淡黃色。

茯苓形狀

土茯苓形狀

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