牡丹花能吃嗎

文章導讀：

一、是否可以吃

它是可以食用的，明代的一本書中就有寫到牡丹花可以用來煎食，煎的方法與玉蘭一樣，可以用蜜浸上然後食用，或者把花洗乾淨之後裹上麵粉用麻油煎食。在我們國家的很多地方都有用它的花做羹的現象，或者是當做配菜使用的。此外，它還可以蒸酒，口味十分香醇。

二、食用方法

它的食用方法各種各樣，可以炸、煎、做羹或者是做湯，都非常的美味。把花和肉混合在一起燴制，口味十分鮮美，顏色也很好看。用麵粉裹上花瓣之後油炸味道也很誘人。用它浸漬白糖，非常的香甜。在做湯的時候撒一些花瓣，能讓湯的味道都更加的香。用它當做配菜來製作魚肉、鴨肉等也非常受歡迎。

三、製成藥膳

它還可以當做藥，味道有點苦，不含毒性，可以活絡經血。用它製成的酒，非常的滋補，如果長時間的服用，可以明目。一般是用它的根皮來做藥，可以清除熱氣，幫助血壓高的人降壓。

它還可以滋養血和肝，女性可以用它來調節肌膚，讓面貌更加的紅潤，看上去精神更加的好。它還可以減輕疼痛，止咳鎮痛，女性有貧血的話可以使用它。它的花中有非常豐富的礦物質和維生素，對我們特別有利，特別是它當中的氨基酸，我們很容易吸收。

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