海棠果能吃嗎？怎麼吃？

文章導讀：

主要品種
紅海棠果

紅海棠果也叫海紅，果實表面有8道稜狀凸起，又稱「八稜海棠」。其花為白色，果皮鮮紅，果實酸甜香脆。這類品種經常用來栽培食用。

西府海棠

西府海棠也叫小海棠果，其花粉白相間，具有很高的觀賞價值。它的果實酸甜可口，多在北方地區種植。這類品種觀賞價值與食用價值兼備。

垂絲海棠

垂絲海棠也叫垂枝海棠，其花為粉紅色，果實為紅黃色，味酸甜，主要分佈在西南地區。這類品種觀賞與食用價值兼具。

吃法

1.可將海棠果洗淨後直接食用。

2.將海棠果去皮切丁後製作成海棠沙拉。

3.去掉海棠果的殘苞後用砂鍋煮，放入少量鹽，煮到海棠果「開花」，冷卻後就成了海棠罐頭。

4.把海棠果切開，晾成含水分30%的海棠干。海棠干可加糖泡水飲用，味酸甜。

5.海棠果還可以用來釀酒、製成蜜餞，做成果醬、果酒、果丹皮等。

食用禁忌

1.准媽媽忌食冷凍過的海棠果，否則會刺激子宮收縮，有流產危險。

2.胃潰瘍及胃酸過多患者忌食海棠果。

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