楊桃怎麼吃

文章導讀：

楊桃怎麼吃

直接生食

將楊桃清洗乾淨後，用刀削去其硬邊，然後再將其切成薄薄的五角星片，就能夠食用了。如果覺得楊桃過澀或者太酸了，可以往上面沾一些紅糖，能夠改善楊桃的口感。

楊桃茶

事先準備好食材，1-2個楊桃，適量砂糖與紅茶。將楊桃削去硬邊，並切成五角星形狀的楊桃片，然後放入砂糖進行醃製，密封等待一周左右即可，糖量根據個人喜好酌量添加。醃製好的楊桃片，原汁加水煮沸後，晾乾備用。紅茶泡水，往其中放入4-5片楊桃片，這樣就會產生一種獨特而濃郁的香味。

拔絲楊桃

拔絲楊桃不僅好吃，外形也令人賞心悅目，在那可愛別緻的星形外面包裹著一層拔絲脆漿，看起來格外通透。那麼，要如何製作這樣一道小菜呢？首先準備好2只楊桃，麵粉1杯，5匙糖和2匙糖膠。先將楊桃洗淨併除去硬邊，將其切成厚塊。然後在麵粉中加入大約3/4杯的清水將其均勻攪拌成脆漿，再將楊桃厚塊放入其中。取出沾滿脆漿的楊桃片後，用熱油將其炸至金黃酥脆，再撈起瀝油。用少許油，配合慢火，將糖、糖膠及半杯水煮到濃稠至快起膠的程度即可熄火，最後將炸脆的楊桃放入糖漿中拌勻，拔絲楊桃就製作完成了。

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