五穀雜糧有哪些


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文章導讀:

稻穀:指帶有帶殼的子實,含有豐富的蛋白質、維生素。麥子:包括大麥和小麥,可以製作麵包、麥片粥等。大豆:包括紅豆、黃豆、黑豆、芸豆和花腰豆等,含有較高的營養價值。玉米:被稱為長壽食物。薯類:有甘薯、山藥、芋類和馬鈴薯等。


五穀雜糧有哪些

一、稻穀

稻穀一般是指帶有帶殼的子實,大概有二十多種,穀類中含有豐富的蛋白質、維生素,食用後能補充人體所需的營養,還具有一定的抗氧化作用。

稻穀

二、麥子

麥子包括大麥和小麥,它有一定的香味,含有鈣、磷、蛋白質等營養物質,可以用來製作麵包、啤酒、麥片粥等。

麥子

三、大豆

大豆包括紅豆、黃豆、黑豆、芸豆和花腰豆等,在生活中都很常見,熬粥或煮湯時都可以加入適量的豆類,含有較高的營養價值,特別是黑豆,含有豐富的微量元素,能降低人體血液的粘稠度。

大豆

四、玉米

玉米也是五穀雜糧中的一種,它被稱為是長壽食物,富含蛋白質、維生素和微量元素等,食用後對身體健康十分有利,另外它還能娶到抗癌的作用,能降低人體腸道致癌物質的濃度,抑制癌症發生。

玉米

五、薯類

薯類一般有甘薯、山藥、芋類和馬鈴薯等,都很很常見且很重要的糧食、蔬菜,有多種做法。

薯類

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