文章導讀:
榴蓮籽是可以吃的。榴蓮可以說是渾身是寶,不僅果肉的營養價值高,其果殼和核等都可以食用,生吃或者是炒著吃都是可以的。榴蓮核不僅能吃,還有很高的藥用和食用價值。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A等成分,生吃、炒熟或煮熟去殼食用的話,具有增強體質,提高免疫力、補腎健脾、強身健體的功效。
一、榴蓮籽可以吃嗎
榴蓮籽是可以吃的。榴蓮核不僅能吃,而且還有很好的藥用價值和食用價值,生吃或者是炒作吃都是可以的。它的營養價值較高,富含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B等成分,炒熟或煮熟去殼食用的話,具有增強體質,提高免疫力、補腎健脾、強身健體的功效。而且相比於果肉,榴蓮籽比較溫和,曬乾後用以煲湯熬粥的話,可以起到補腎健脾的作用。另外,常吃榴蓮籽的話,可以改善腹部寒涼,緩解痛經的症狀,非常適合受痛經困擾的女性食用。
二、怎麼吃
1.煲湯:可以在煲湯的時候,將去掉外皮的榴蓮籽切成小塊加入湯中,煮熟即可。不過,因為它的味道較大,不要放入太多,不然會影響燙的整體味道。
2.蒸熟或煮熟:先將榴蓮籽用淡鹽水10分鐘後,再進行下一步。蒸的時候,用火蒸20分鐘左右即可食用。煮的時候,時間會短一些,大概15分鐘左右即可。榴蓮籽食用後容易產氣,不宜多食,一次最好食用3-5粒左右。
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