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桃花介紹

桃花（學名：Prunus persica）為薔薇科李屬植物，別名：姻緣花、陽春花、玄都花、武陵花、紅雨等。

桃花是中國傳統的園林花木，其樹態優美，枝幹扶疏，花朵豐腴，色彩艷麗，為早春重要觀花樹種。在中國，桃花一直以來都離不開愛情兩個字，人們常說桃花運，就是因為桃花能給人帶來愛情的機遇，有了桃花的祝福，相信你會很快擁有你自己的愛情，其花語及代表意義為：愛情的俘虜。每年3月份各地還會以桃花為媒，舉辦桃花節盛會。

形態特徵

桃花為落葉喬木，可高達6～10米，樹幹灰褐色，粗糙有孔，小枝紅褐色或褐綠色，平滑；單葉互生，橢圓狀披針形，先端長尖，邊緣有粗鋸齒，無毛，葉柄長1～1.5cm；花單生，有白、粉紅、紅等色，有重瓣或半重瓣之分，花期3月。變種有深紅、緋紅、純白及紅白混色等花色變化以及復瓣和重瓣種。核果近球形，直徑5～7cm，表面有短絨毛；果肉白色或黃色；離核或粘核。種子1枚，扁卵狀心形。

生長習性

桃花喜光，要求通風良好；喜排水良好，耐旱；畏澇，如受澇3～5日，輕則落葉，重則死亡。耐寒，華東、華北一般可露地越冬。

桃花宜輕壤土，水分以保持半墒為好。不耐鹼土，亦不喜土質過於粘重，不擇肥料，其餘生態習性大致與梅類似。但生長勢與發枝力皆較梅為強，而不能持久，約自20齡起即始趨衰退。

一般樹齡可維持20～40年。桃樹進入花、果的年齡皆早，通常嫁接苗定植後1～3年即始花始果，4～6年進入花果盛期。

分佈區域

桃花原產中國，各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植，比如英國、法國、德國、西班牙、葡萄牙、日本和印度以及美洲等地區。

國內主要經濟栽培地區在華北、華東各省，較為集中的地區有北京海澱區、平谷縣，天津薊縣，山東蒙陰、肥城、益都、青島，河南商水、開封，河北撫寧、遵化、深縣、臨漳，陝西寶雞、西安，甘肅天水，四川成都，遼寧大連，浙江奉化，上海南匯，江蘇無錫、徐州。據2007年資料統計全國栽培面積已超過1069萬畝，生產桃803萬噸，分別占世界的47{bf}、46{bf}，居世界第一位。僅山東蒙陰縣即種植桃樹50萬畝。

繁殖方法

桃花以嫁接為主，也可用播種、扦插和壓條法繁殖，其中嫁接多用切接或盾形芽接的方法。

1、芽接多在7～8月進行，砧木以用一年生充實的實生苗為好，二年生砧亦勉強可用。芽接成活率很高，多在95{bf}以上；當年多不萌發，來春檢查一次，成活者去砧芽使桃花接穗抽發，未活者可即補行切接繁殖。

2、切接在春季芽已開始萌動時進行，選去春生長充實的桃花枝條，截成6～7厘米長枝段，要帶2節芽（1節亦可），切口長2～3厘米，砧木以一、二年生苗為好，約在砧木離地5厘米處截頂，接後即須培土，略蓋過接穗頂端即可。

桃的常見品種

1、常見的食用桃有：（1）油桃；（2）蟠桃；（3）粘核桃；（4）離核桃。

2、常見的觀賞桃有（1）小花白碧桃；（2）大花白碧桃；（3）五色碧桃；（4）千瓣桃紅；（5）紅碧桃；（6）絳桃；（7）綠花桃；（8）垂枝碧桃；（9）壽星桃；（10）紫葉桃等。

桃花的主要用途

1、食用材料：桃花可用作桃花粥、桃花丸、桃花茶等，具有活血化瘀、去斑增白、潤膚悅色之功效，對肝郁氣滯、血行不暢所致面色黯黑或見粉刺、痤瘡、蝴蝶斑者均有作用。

2、可作藥材：《千金藥方》載：「桃化味苦、平、主除水氣、利大小便，下三蟲」。桃花性味甘，平無毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經閉。

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