木槿可以吃嗎

文章導讀：

木槿營養

木槿花味甘，性涼，有著很高的營養價值，富有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維，此外還含有還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，而且也含有黃酮類活性化合物。

木槿口感

若食用木槿花蕾，會覺得口感清脆，而對於完全綻放的木槿花，食用起來口感很滑爽。

木槿食用價值

木槿的花、葉、果、根和皮都可以入藥，對於防治病毒性疾病和降低膽固醇有一定的作用。

經常食用木槿花可以清熱利濕涼血、排毒養顏，內服可以治療反胃、痢疾、脫肛、吐血、下血、痄腮、白帶過多等症狀，外敷可治療瘡癤腫。木槿葉花還含有含肥皂草甙、異牡荊素、皂甙等，對於金黃色葡萄球菌和傷寒桿菌有一定的抑製作用，能夠幫助治腸風瀉血。此外，木槿花還可以製成木槿花汁來飲用，能止渴醒腦，具有很好的保健作用。而且，對於高血壓病的患者而言，經常性的食用素木槿花湯菜還能起到良好的食療作用。

木槿食用注意事項

木槿花的使用有很多種做法，要注意將其清洗乾淨，沒有什麼副作用，但是有花粉過敏症史的人士請不要隨便食用花卉類菜餚。另外，木槿花性寒，孕婦最好不要食用哦。

綜上可知，木槿是可以吃的，營養價值很高，而且有一定的藥用價值，另外，木槿的做法、吃法也有很多，希望以上內容能幫到大家。

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