雞屎籐的功效與作用

文章導讀：

1、用作食材

別看它的名字不好聽，許多地區都有將它食用的例子，並且各不相同。主要體現在以下幾個：

（1）在海南省，有一種非常具有特色的小吃，叫做「雞屎籐粑仔」，跟湯圓有點類似。在七月初，每家每戶大抵都會製作這種小吃來慶祝節日。另外，它還是生產後的婦女、體虛體弱的人、還有手術後的人的補品。

（2）在廣西省，人們將其與大米混在一起，研磨成粉狀，再進行加工後就做成湯，這也是一種特別的食品，據說還有補血的效果。

（3）在北海地區，每到三月初三這一天，就會吃它，傳說可以用來辟邪祟、祛害蟲。將其煮熟之後，味道非常甜美，如糖水。所以，後來人們就發明了雞屎籐粉末這種吃法，更是別有風味。

（4）在廣東省，人們在郊遊的時候會將野生的雞屎籐採回來，將它的葉子洗乾淨，用石磨磨碎，再與糯米一塊磨粉，加之紅糖、水，並加工成粉餅，叫做「雞屎籐餅」。

2、用作藥材

它的藥用價值在許多藥材籍之中曾有相關記錄。根據這些記載中的資料，這種植物具有祛風、利濕、消食、止咳、止疼的效果。具體說來，它可以用於治療跌打損傷、胃腸絞痛、腸炎、痢疾、消化不良等症狀。另外，還專門記載了將它的葉和根磨成粉食用，可緩解某些中暑的症狀。

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