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二月蘭可能因為其可愛美麗的姿態而被很多人喜愛，但是你知道二月蘭不僅好看還好吃嗎？來看看二月蘭究竟怎麼吃吧。
野菜二月蘭可以涼拌
二月蘭可以涼拌食用，把採來的二月蘭用清水泡十五分鐘，然後取出洗淨，放入開水中焯燙一下，然後再將其撈出過一遍冷水，切成段狀，加入鹽、醋以及香油等調味料調勻，喜歡吃蒜的朋友也可以加入適量的蒜泥。
野菜二月蘭可以做餡
用二月蘭做餡也是一種非常好的食用方法，把二月蘭用開水焯燙，使其去掉水分，然後和牛肉或羊肉一起剁碎，加入鹽、生抽、以及香油和五香粉等，調成餡料，再用這些餡料做成包子或餃子都非常不錯。
野菜二月蘭可以炒食
炒食野菜二月蘭是非常常見的一種食用方法，只不過在清洗時要用清水浸泡，以防止其殘留有害成分，在把二月蘭浸泡洗淨後切段，按口味需要，直接炒成各種菜品。
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