佛手的功效與作用以及副作用

文章導讀：

一、功效

佛手的功效有很多。它可以和胃止痛，可以治療消化不良的症狀。同時它還能化痰止咳，對於老年人的氣管炎和哮喘病有緩解通。另外，它可以疏肝理氣，如果有胸腹脹悶的情況，吃它也有一定的療效。由於它本身功能很多，長期服用還能保健益壽。

二、副作用

佛手不適宜陰虛體熱的人群服用，體質虛弱的人也要少吃。它本身含有一些成分會和部分藥物，比如新斯的明、心得安等發生反應，除了影響藥效外，還可能引起中毒，因此不能一起吃。另外，普通人吃的時候也要掌握劑量，有過敏史的人也不要吃。

三、怎麼吃

1、生吃：佛手是可以生吃的，吃之前一定要剝皮。另外最好挑選成熟的，表皮鮮黃色為佳，其果肉的味道甜脆，非常好吃。

2、炒菜：佛手也可以炒著吃。準備一個胡蘿蔔，將二者洗淨後切成絲，然後倒入鍋中炒熟即可，根據口味加適量的鹽和味精。

3、煮粥：佛手煮粥適合老年人食用。將其洗淨後煮湯，然後去掉渣子，並放入大米和冰糖熬粥即可。

4、泡水：佛手最常見的吃法，將它帶著皮切成片，然後放到向陽處曬乾。每次喝的時候取1-2片即可，喝之前需要問問醫生。

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