石斛的食用方法,石斛有什麼功效

文章導讀:

石斛的食用方法主要是有三種。一是直接生吃。洗淨之後放在嘴巴裡慢慢嚼,會有清新爽口的感覺。二是用來煲湯,洗淨後先用文火半小時,再加入一兩克的人參煮半小時就能食用。三是泡茶 ,要切成薄片或者剁成顆粒狀,用開水沖,四五分鐘後便可飲用。


石斛的食用方法,石斛有什麼功效

一、食用方法

1、生吃:最簡單的食用方法當然就是直接生吃,將新鮮的石斛清洗乾淨,然後放在嘴巴裡慢慢嚼就行,起初味道甘且帶有微粘性,一會變能感受到清新爽口的感覺,剩下余渣可直接吞下。

石斛

2、煲湯:除了生吃外,還可煲湯,口感也很好。洗淨之後將其切碎,加入適量的水用文火慢慢煮半個小時,然後再放上一兩克的人參再煮半小時就行。注意,是可以重複煮的,可重複兩三次,連渣一起食用。

石斛

3、泡茶:將石斛清洗乾淨後切成薄薄的片或者剁成顆粒狀,之後加入開水沖泡,大概泡四五分鐘便可飲用。注意,也是可以重複泡的,不要浪費,連著渣一同食用。

石斛

二、功效

石斛的功效主要是體現在三個方面,一是可增強體質,因為它含有很多多糖物質,可增強免疫能力。二是能護肝利膽,很多的醫學家都認為有滋養肝陰的作用,可治療膽囊炎,膽結石,肝炎等疾病。三是能補益脾胃,幫助消化,在較多的醫藥書上都有記載,也經過現代的醫學實驗證明的。

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