番石榴的功效與作用

文章導讀:

番石榴味道甘甜,果肉多汁,具有豐富的營養成分,是一種較受歡迎的熱帶水果。那麼,番石榴有哪些功效與作用呢?


番石榴的功效與作用

番石榴的功效與作用

營養價值

番石榴富含豐富的營養成分,如果糖、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等,特別是蛋白質和維他命C的含量極高。常吃番石榴能夠補充人體所缺乏的營養成分,提高免疫力,具有強身健體的作用。

食用價值

番石榴口感極佳,甘甜而多汁,果肉細膩,果心較少且無籽,是一種廣受歡迎與好評的水果。除了生吃,番石榴也可煮食。番石榴煮過後能夠製作成果凍、酸辣醬、果醬等各種醬料。此外,在食品加工業上,番石榴得到了廣泛的應用,多將其加在其他食品裡,能夠起到強化食品營養的作用,別具風味。

番石榴

藥用功效

番石榴的葉與果實是很好的藥材,其甘、澀,平,具有收斂止瀉及止血的功效,在治療洩瀉,痢疾,小兒消化不良等方面有不錯的效果。此外,番石榴的鮮葉外用能治跌打損傷,外傷出血等。

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