酸漿/姑娘果有什麼價值及用途：食用入藥觀賞均可-養花網

姑娘果作為水果在市場上露面，是近些年的事情，不知道大家有沒有嘗過這種過去在鄉村無人問津的野果。姑娘果即酸漿，又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒，以果實供食用。除此以外，它還有什麼價值或者用途呢？

酸漿/姑娘果有什麼價值及用途

藥用價值

酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。

【藥用部位】酸漿的草本植物的根（酸漿裉）、宿萼或帶有成熟果實的宿萼（掛金燈）亦供藥用。

【功效主治】清熱，解毒，利尿，治熱咳，咽痛，黃疸，痢疾，水腫，疔瘡，丹毒。

【用藥忌宜】１《現代實用中藥》：「有墮胎之弊。」２《閩東本草》：「凡脾虛洩瀉及痰濕忌用。」

酸漿以果實供食用，是營養較豐富的水果蔬菜。可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。漿果富含維生素C、β-胡蘿蔔素、20多種礦質元素和18種人體需要的氨基酸，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎。

酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁挑體炎、小便不利和水腫等病。

酸漿成熟時掛滿枝頭，如同一串串燈籠，別具特色。

酸漿果實中含有人體需要的多種營養成分，其中鈣的含量是西紅柿的73.1倍、胡蘿蔔的13.8倍，維生素C的含量是西紅柿的6.4倍、胡蘿蔔的5.4倍。它獨特的風味和豐富的營養，是加工飲料、果酒等飲品的好原料。

酸漿生長勢強，常作切花、多年生花壇，供觀賞用。耐-25℃低溫，繁殖生長速度快，見效快，適合庭院栽培，全株可配製殺蟲劑。

姑娘果外形獨特，分別有紅姑娘果（山姑娘果）、小黃姑娘果（家姑娘果）和大鼻子姑娘果（紫姑娘果）等三種。

紅姑娘果別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，果味苦，小黃姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果個頭較大，味道很特別。

小黃姑娘果別名戈力、洋菇娘、毛酸漿，為茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生長在山坡上，它耐寒抗旱，在我國北方和東北地區生長較多。

成熟的果實呈黃色，果實外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟後可食用，味甘甜。

大鼻子姑娘果名稱紫姑娘果，別稱大鼻子姑娘果，這是一種比較少見的紫姑娘果，產於東北原生態森林中。

它的果實個頭就比較大，直徑大概是小黃姑娘果的兩倍，就好像沒有成熟的綠色略小的番茄，成熟時果皮是紫青色的，植株的莖葉以及果實表面有少許液體，摸上去有粘滯感，味道有些怪異，有一點點毒性，不夠成熟的果實吃到嘴裡，舌頭會有一點點麻麻的感覺，多數人不喜歡它。