萱草是中國的母親花,有著母親我愛你的花語含義,除此以外,萱草還是一種忘憂草,相傳其可讓人忘記哀愁,所以它又有著忘記一切不愉快的事和愛的忘卻的花語含義。要注意萱草生吃有毒,但將其煮熟食用有多種藥效,對人體有益。
萱草的花語
在中國也有母親花,那就是萱草花,它代表著偉大的母愛,是永遠愛你的意思。另外萱草的又名是忘憂草,意思是忘記所有不愉快的事、放下她放下憂愁,將自己的心情隱藏起來。所以,萱草花語就是:忘卻一切不愉快的事、愛的忘卻、永遠愛你,母親!
相傳陳勝在大澤鄉起義之前,以討飯度日,長期挨餓受凍患上了全身浮腫症。有一天在黃家母女門口討飯,又犯病了脹痛難忍。黃母見狀將其扶進屋裡,下廚蒸了三碗萱草,都被飢餓的陳勝吃光了,幾天後他的浮腫病竟然好了,因此非常感激黃家母女。
起義勝利為王后,陳勝不忘將黃家母女接進宮,日日設宴款待。但是自己卻對美酒佳餚毫無興趣,只想再吃一碗黃母蒸的萱草。於是,黃母親自去採了萱草,蒸給陳勝吃,但是他食了一口急忙吐出來,覺得味道太奇怪:“當年吃明明是香的,這怎麼變成苦味?”;黃母解釋道:“不是萱草變了味,是萱草沒有酒肉香”。黃母的話讓陳勝羞的無地自容,趕緊在黃母面前跪下了。
此後,陳勝一直把黃家母女留在身邊,經常吃她們種植的萱草,時時告誡提醒自己,不能忘本不能忘記以前的苦。後來他給萱草起名忘憂草,因為黃家母女和萱草花為黃色,所以萱草又叫黃花菜。
萱草的功效
萱草不能生吃,其含有的秋水仙鹼會造成腸胃中毒,經過加工曬乾,吃的時候用冷水浸泡,在用開水煮沸後可涼拌或爆炒食用。萱草是一味中藥,有解毒消腫、清熱利尿、止血除煩、通乳寬胸等功效,可治療眩暈、耳鳴、胸悶和痔瘡便血等病症。