胡椒和花椒的區別


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文章導讀:

葉子區別:胡椒葉子接近革質,呈闊卵形;花椒葉子呈卵形或橢圓形,葉子邊緣有細鋸齒。花朵區別:胡椒的花序與葉對生,苞片呈匙狀長圓形;花椒花朵頂生,呈黃綠色。果實區別:胡椒漿果呈球形,成熟時紅色,未成熟時干後變黑色;花椒果實紅色,散生著微凸起的油點。


胡椒和花椒的區別

一、葉子區別

胡椒葉子厚,接近革質,闊卵形至卵狀長圓形,依稀有接近圓形的,長10到15厘米,寬大約5到9厘米,葉子的頂端短並且尖銳,基部呈圓形,葉子的兩面都沒有絨毛,葉子上有葉脈5到7條,葉柄長1到2厘米。

胡椒葉子.jpg

花椒的葉子有小葉5到13片,小葉對生,沒有葉柄,呈卵形或橢圓形,依稀有的葉片呈披針形位於葉軸頂部的葉片較大,長2到7厘米,寬大約1到3.5厘米,葉子邊緣有細裂齒。

花椒.jpg

二、花朵區別

胡椒的花序與葉對生,比葉子短或與葉子等長,總花梗與葉柄等長,苞片呈匙狀長圓形,長3到3.5厘米,頂端闊而且圓,呈淺杯狀。

胡椒

花椒花朵頂生或在側枝的頂端生長,花被片有6到8片,呈黃綠色,形狀大小基本相同。

花椒.jpg

三、果實區別

胡椒漿果球形,無柄,直徑3到4毫米,成熟時紅色,未成熟時干後變成黑色。

胡椒

花椒果實紅色,直徑4到5毫米,散生著微凸起的油點。

花椒.jpg

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