文章導讀:
葛根是一種籐本植物的塊根,它的別名很多,常見的有甘葛、葛籐、葛條、葛條根、葛粉,一般是作為藥用。對於植物來說,別名還有粉葛、霧水葛。想要挑選真的葛根,可以觀察它的外觀,看一下外表的顏色,聞聞自身帶有的氣味。
一、別名是什麼
葛根是一種籐本植物的塊根,經過晾曬後的乾燥根,莖上面稀疏的分佈有棕色的硬毛,它的別名很多,常見的有甘葛、葛籐、葛條、葛條根、葛粉,一般是作為藥用。對於植物來說,別名還有粉葛、霧水葛。產地很多,山西、山東、河北、河南、廣西、湖南、湖北、貴州、雲南等地都有分佈。它的植物長可達8米,一般分佈在向陽的山坡,對於土壤的要求不是很嚴格。
二、如何挑選
1、看外觀:真正的外觀呈現長圓柱,藥材一般是縱切或斜切的厚片,長度大約為20cm左右,直徑大約6-10cm。假的呈現圓柱形狀,直徑略小為2-5cm。
2、聞氣味:可以問一下它的氣味,真的沒有什麼氣味,但是放在嘴裡面嘗一嘗會發甜。假的有一點微弱的氣味,嘗一嘗會發苦。
3、看顏色:真的葛根的外表為白色或淡棕色,上面有殘留的棕色外皮。假的表面顏色比較深,上面分佈不規則的裂痕。