秋葵怎麼做好吃

很多朋友們都十分好奇秋葵怎麼做好吃，除了常見的涼拌之外，最經典的就是蒜蓉粉絲秋葵，如果覺得麻煩平時還可以用秋葵炒肉片，或者直接用油炸秋葵，除此之外，還可以製作成秋葵瘦肉湯，味道也是十分鮮美，並且營養價值頗高。

1、秋葵直接涼拌就好吃

將秋葵的果蒂去掉，將其洗淨之後，放入沸水中煮上3分鐘左右，然後撈出後冷水過一遍，將其切成細絲，淋上自己喜歡的調味料即可食用。

2、蒜蓉粉絲秋葵

這道蒜蓉粉絲秋葵可以說是非常經典了，在很多飯店裡都是經常可以見到的。使用的原材料也不多，只需準備秋葵、肉末、粉絲和蔥姜蒜即可。將秋葵用沸水過一遍後，涼水浸泡，擺放在盤中，肉末翻炒後鋪在秋葵上，粉絲過一道水後直接撈出，放在秋葵的中間。將所有的調料配好後混合蔥姜蒜一起，撒在盤中放入微波爐中蒸6分鐘即可。

3、秋葵炒肉片

將秋葵切成片，先放肉片在鍋中爆炒，盛起後另起鍋炒秋葵，翻炒3分鐘後，再倒入肉片一起混合炒，可適當的加入一些辣椒，口味更好。

4、油炸秋葵

在麵粉中加入雞蛋，調成糊狀，將去掉果蒂的秋葵外層包裹一層麵糊，鍋中油熱後下鍋煎炸，直到呈乳黃色後起鍋，淋上調料後即可食用。

5、秋葵瘦肉湯

除了以上的4種吃法之外，還可以將秋葵做成秋葵瘦肉湯，將秋葵洗淨後刮去外面的絨毛切成片，熱油中加入生薑，再倒進去一部分水，水開後放入秋葵，五分鐘後放進瘦肉，三分鐘後即可加入適當的調味品進行食用。

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