文章導讀:
前兩天,花花看見路邊的水果攤已經開始賣黃桃了。夏天除了冰鎮西瓜,花花最喜歡吃的就是黃桃罐頭了,酸酸甜甜的。今天,花花就教一下大家,如何在家自己製作省錢又美味的黃桃罐頭!
黃桃罐頭
1、挑選製作罐頭的黃桃,想要長期保存的需要挑選硬一點的黃桃,如果是即做即吃,可以選擇偏軟一點的。
2、挑好黃桃之後,洗乾淨去皮,切成適合吃的大小,剔掉桃核。
3、準備好冰糖或者蜂蜜,黃桃口感偏酸,喜歡甜一點的朋友可以根據自己的口感添加適量的糖。
4、如果是立馬吃的朋友,可以直接把切好的黃桃放在一個大碗裡,將水沒過黃桃,根據個人口感加入適量的冰糖或蜂蜜,放在蒸鍋裡大火蒸開,之後轉小火5分鐘就可以了。
5、酸酸甜甜的黃桃罐頭就做好了,吃之前先在冰箱裡冰鎮一下,口感更好哦~
6、如果想長期保存的朋友,需要準備一些罐頭瓶子。瓶子裡放入切好的黃桃,不要太滿,加入100克冰糖,倒水沒過黃桃。
7、擰上瓶蓋,但是不要擰緊,放在蒸鍋上蒸10-15分鐘。蒸好後,趁著熱度將瓶蓋擰緊,注意用毛巾隔開不要燙傷。
8、黃桃罐頭做好之後,放在陰涼無光處保存就可以了。吃之前,記得先在冰箱裡冰鎮一會兒,再開蓋吃哦!
葡萄罐頭怎麼做?
葡萄罐頭的製作方法與黃桃罐頭基本相似,不過葡萄罐頭麻煩在剝皮上,今天花花教大家如何快速剝葡萄皮、製作葡萄罐頭。
1、將葡萄洗乾淨,摘成一顆一顆的放在碗裡,然後放在冰箱的冰凍層,冰凍2小時以上。
2、把凍硬的葡萄拿出來,泡在冷水中10秒鐘,用手一揉搓,葡萄皮就脫落了。
3、剝完葡萄皮之後,用小刀在葡萄上切一道口,把籽剔出來,自製葡萄罐頭用的葡萄就處理好了。
4、將處理好的葡萄倒入鍋中,根據個人喜好加入適量冰糖,如果葡萄本身偏甜,可以少加一點。
5、大火煮開,葡萄罐頭就完成了。吃之前也是要冰鎮一下哦~
簡單的罐頭製作方法你學會了嗎?
趕緊做起來吧~
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