澤瀉的副作用：食用過量會導致滑精及肝腎中毒

澤瀉多年生水生或沼生草本。全株有毒，以地下塊莖毒性較大，可入藥。主治腎炎水腫、腎盂腎炎、腸炎洩瀉、小便不利等症。澤瀉有其正面的作用就肯定有反面的副作用，那麼，澤瀉有什麼副作用，大家是否有瞭解過，下面小編為大家介紹澤瀉的副作用！

澤瀉的副作用

1、腎虛眼花：雖然澤瀉對眼睛有一定明目作用，但是一旦服用過量，或者長期服用之後，會導體內腎氣流失，從而造成頭暈眼花的副作用，所以應注意食用量。

2、滑精以及肝腎中毒：我們都知道澤瀉有利尿的好處的，一旦人們食用過量澤瀉，不僅僅會導致腎虛滑精，同時還會造成肝腎水腫以及中毒等情況的發生。

3、影響食慾：同時多吃澤瀉還會導致胃口下降，食慾不振，這是因為其含有醇類物質，這種物質會刺激腸胃消化系統，從而導致胃口不佳，甚至誘發胃腸炎發作。

4、中毒表現：一旦過量食用，短時間患者表現為嘔吐，噁心，腹痛，皮膚異常等中毒症狀，應立即送往醫院救治，以免危害到身體健康。

澤瀉的作用

1、利水滲濕：用於水濕內停之尿少、水腫、瀉痢及濕熱淋濁等證。治胃內停水常配白朮。治尿道澀痛、小便不利常配木通、茯苓。

2、對心血管系統的作用：澤瀉浸膏給犬和家兔靜脈注射，有輕度降壓作用，並持續約30分鐘左右。澤瀉摩醇對各種實驗動物有輕度降壓作用。

3、利尿作用：用鹽水負載的小鼠或大鼠做利尿實驗，小鼠皮下注射澤瀉醇A乙酸酯100mg/kg能增加尿液中K 的分泌量，但口服同樣劑量則無效。大鼠口服澤瀉醇A乙酸酯或澤瀉醇B 30mg/kg劑量時，明顯增加Na 的分泌量，與對照組比較P{lj}lt;0.05和P{lj}lt;0.01。

4、降脂減肥：具有較好的降低血脂的作用，對膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白均有降低效果，對動脈粥樣硬化有抑製作用，還能減輕肝內脂肪的積聚，以及減輕肥胖者的體重。

5、抗動脈硬化脂肪肝：家兔經澤瀉治療後.肝臟脂肪含量明顯降低。並可抑制大鼠肝臟脂肪的蓄積，以及其提取物家兔口服，可抑制試驗性動脈粥樣硬化，血管內膜斑塊的生成和減輕病變程度，縮小病變範圍。

6、提升心肌供血能力：經科學研究發現，澤瀉能夠改善血液的動力，促進體內血液的流動和循環，是心臟供血能力得到提升，從而也有效地預防了心肌缺血等高危疾病。

7、降低三高：由於澤瀉本身具有降低膽固醇、降血壓、降血脂的作用，對於中老年人，適當用澤瀉煎湯飲服既可清濕熱、利小便，又可控制體內膽固醇的升高。若堅持使用更能健脾化痰、利濕降脂，必有良效。

8、抗脂肪肝作用：澤瀉水提取物及苯提取物具有抗脂肪肝作用，使血清膽固醇及肝脂肪量降低。實驗證明，澤瀉有抗脂肪肝作用。對大鼠低蛋白飲食 引起的脂肪肝及四氯化碳造成的肝損害有治療和保護作用。腹腔注射能減輕大鼠口服棉子油引起的脂血症。

9、抗炎作用：有報告指出，澤瀉煎劑20g（生藥）/kg給小鼠灌胃，連續5天，可顯著減輕二甲苯引起的小鼠耳廓腫脹，但對醋酸或組胺引起的毛細血管 通透性增高無明顯影響；澤瀉煎劑20g（生藥）/kg給大鼠灌胃，連續7天，可明顯抑制大鼠棉球肉芽腫增生，但對胸腺、腎上腺重量及腎上腺中維生素C的含 量無顯著影響，提示其抗炎機制為直接作用。

澤瀉的食用方法

【老冬瓜鮮荷葉豬苓澤瀉鯽魚湯】

材料：老冬瓜800克，鮮荷葉1/2塊，豬苓、澤瀉各12克(中藥店有售)，苡米80克，鯽魚1條，豬瘦肉100克，生薑3片。

做法：

1、各物洗淨，冬瓜連皮、籽切塊；

2、中藥和苡米稍浸泡；鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。

3、一起下瓦煲，加清水3000毫升(12碗量)，武火滾沸後以文火煲兩個半小時，下鹽便可。為3~5人用。

【美味消脂湯】

材料：澤瀉，黨參，車前子（用布包好），淮山，山楂，瘦肉（不帶肥油的瘦肉）。

做法：

1、將全部材料以3大碗水，煮2~3小時，水滾後轉小火繼續燉。

2、燉好之後當中飯吃，肉可吃，這樣才會飽。

這道湯的功效顧名思義，能夠幫助人們消除體內多於的脂肪。

【龍膽澤瀉酒】

材料：龍膽草、黃芩各30克，澤瀉10克，山梔子，車前子、木通各，生地、當歸各，黃酒各適量。

做法：熱浸法制取。每日3次，每次20～30毫升。月經前1週末尾服用。

主要用於治療女性痛經症狀。

【輕休蝦】

材料：蝦仁，澤瀉，胡蘿蔔，黃瓜，山楂。

做法：

1、將蝦仁用精鹽、味精、濕澱粉上漿；

2、山楂、澤瀉泡後切片；.將蝦仁用干澱粉包勻；

3、鍋中放油燒熱，蝦仁下鍋炸至呈金黃色時撈出，瀝去油；

4、放入山楂片、澤瀉片、胡蘿蔔片顛翻；

5、再投入蝦仁一起翻炒即可。

【扁豆薏米豬苓澤瀉煲豬骨】

材料：扁豆、薏米各80克，豬苓、澤瀉各12克，紅棗5個，豬骨500克，生薑3片。

做法：

1、各物分別洗淨，藥材浸泡，紅棗去核；

2、豬骨敲裂，一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人用。

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