芡實,是睡蓮科水生草本植物芡的種子。其性能與蓮子相似,常與蓮子同用,「仙方取此合蓮實餌之,甚益人「為健脾益腎佳品,自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。下面小編就帶大家瞭解一下芡實的價格情況:
芡實的價格:
芡實分為新鮮的和乾貨,新鮮的根據大小和老嫩程度又分為頭青 , 特級二青,一級二青,二級二青,老二青,三黃;價格分別從五六十到一二十不等。乾貨有整顆和半顆之分。當然整顆是最好的了,有人工去殼和機器去殼,人工去殼為好。價格差異很大,大致二三十到六七十一斤不等。
溫馨提示:上述價格僅供參考,具體價格需親跟商家協商定下來的為準。
拓展知識-如何鑒別及挑選芡實:
一、如何鑒別芡實
1、性狀鑒別
藥材性狀:呈類球形,多為破粒,完整者直徑5~8mm。表面有棕紅色內種皮,一端黃白色,約佔全體1/3,有凹點狀的種臍痕,除去內種皮顯白色。質較硬,斷面白色,粉性。氣微,味淡。
2、藥性鑒別
麩炒芡實:多用於脾虛洩瀉。
二、如何挑選芡實
看色澤:芡實的質地好壞首先要看外觀色澤,色澤白亮的,形狀圓整的無破損及附著粉狀細粒的,一般質地比較糯,外觀歲白但光澤不足,色萎的質地梗性。色帶黃則可能是陳貨,其質地也是梗性。
看形狀:芡實顆粒要圓整大小均勻。
口咬:芡實要選乾燥的,否則易霉變,鑒別是否乾燥可以用口咬來堅定,齒咬鬆脆易碎的乾燥,略帶韌性的身份潮。
鼻聞:聞有無異味,如有硫磺味,可能蟲蛀後再加工的。
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