田七葉的功效與作用及食用方法：女性經期不宜用-養花網

田七葉是我們生活中常見的一種藥材，對補充身體所需的營養物質非常有幫助。田七葉可用來治療散瘀止血、促進造血以及對心血管的舒張等。然而田七葉有些什麼功效呢？田七葉的作用又有哪些呢？親，您一定也想瞭解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

田七葉的功效：

成分：田七是五加科人參屬植物，多年生草本，主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿蔔甙、黃酮類化合物，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。谷甾醇和胡蘿蔔甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。

性味：味甘微苦，性溫。

歸經：歸肝、胃經。

功效：止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，產後血暈，惡露不下，跌扑瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。

田七葉的作用：

1、田七葉具有散瘀止血，消腫定痛之功效。田七葉有「止血神藥」之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。田七葉具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。

2、抗血栓。田七葉具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七葉抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

3、促進造血。田七葉「祛瘀生新」，現代研究證實田七葉具有補血作用。

4、對心血管系統的作用。田七葉散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系。

田七葉的注意事項：

1、身體屬於虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為田七葉藥性屬於涼性對虛寒之症有加重的作用，比如有些人一喝田七葉就感冒，流鼻涕。

2、女性月經期間最好不要用，月經期間本不能食用涼性食品(田七葉藥性屬於涼性)，加之田七葉有活血化瘀的作用，容易導致月經出血過多，但如果有血瘀型月經不調用田七葉就可以活血化瘀調理月經了。

田七葉的知識擴展：

購買技巧：購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個頭越大，質量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個，六十頭指每市斤有四十一至六十個，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個；民間分級則沒有這麼嚴，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個，八十頭指每市斤不超過八十五個。總之，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。

加工方法：田七的加工也要得法，挖取回來後，洗淨剪下鬚根（鬚根曬乾也可入藥），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最後階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經常翻動，邊烤邊搓，中間不能停火，以免溫度降低，出現「回汗」現象。

儲蓄方法：大量的田七貯存要放置乾燥、通風處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長期存用。

食用方法：田七葉的食用方法有很多，例如田七葉拌木耳，製作方法：1、田七葉洗淨木耳泡發好洗淨備用，木耳放水裡焯過過涼，擺盤；2、蒜放在水裡泡一會，這樣可以。

田七葉做菜