蘋果樹嫁接技術

一天一蘋果，醫生遠離我，這句話的意思是，蘋果的營養價值很高，多吃蘋果可以強健身體。那麼大家知道我們所吃的蘋果90{bf}都是通過嫁接技術生產的嗎？讓我們一起來瞭解蘋果樹嫁接技術。

蘋果嫁接技術

1、嫁接時期

一般在8月上旬~到9月下旬，最好時期為8月中旬到9月中旬。早期嫁接可以在一些不太容易萌發的品種，而晚期接木要注重砧木的管理，不要讓砧木停止生長。

2、砧木選擇

一般用海棠或山荊子作為砧木，但海棠比山荊子的耐澇耐旱能力更強。北京一般多用海棠作為砧木。最好選擇一年生播種苗，在七月份除去地際以上15—20 厘米的櫱芽及葉片，當地際直徑在0.3 — 0.5 厘米以上時就能進行接木了。一般當年生播種苗60—75 {bf}都可以達到這一標準。如果是二年生保養苗木，也需要去掉櫱芽。

3、接穗選擇

一般選擇當年生、無病害、組織充實、芽子飽滿、正在生長的枝條。採下後應立即留2 厘米葉柄摘除全部葉片，以減少水蒸發，芽子最好是中間的一段，基部的不易萌發。

4、嫁接方法

一點一橫嫁接方法：

1）削芽

左手拿住接穗，右手持刀，先在芽子上部0.8 厘米處橫切一刀，再在芽下1.2 厘米處向上斜下一刀，切入木質部，向上推刀至芽時，輕輕向上一撬，拿出芽片。

2）嫁接

右手持刀，在砧木離地面5 —10 厘米處的光滑面橫切一刀(但不超過圓周的，再用刀在橫口中間豎著按下一刀，用刀尖向左一撥，裝芽，再向右一撥，裝入芽的另一邊，起刀後用母指向下推動芽片，使芽片上切口與砧木橫切口相接。

3）綁紮

用嫁接薄膜從下向上或從上向下綁紮，關鍵的地方在在橫切口相接的地方和芽內與砧木木質部接觸，因為此綁縛不可過緊或過松，接後15—20 日就可以去除薄膜。

5、嫁接後的管理

接後第一年早春可以給苗木大量施肥澆水，隨時注意剪去萌櫱。當苗木達到1-1.2米時就可以定幹了。七月份以後不再追施肥料，過於乾旱可適當灌水，以利組織充實，安全越冬。

蘋果的營養價值

1、兒童和青少年多吃蘋果，可以提高我們的記憶力。對中老年人來說，多吃蘋果可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經血脂的作用。

2、蘋果不僅可以清理和養護我們的腸道，還可以止瀉。可以說是非常好的，既能通便有又可以止瀉的兩用水果。

3、蘋果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細膩，而且還能時刻補充我們皮膚的水分。所以，皮膚差的朋友不妨多吃點蘋果。

4、蘋果還有減肥的功效，因為蘋果中的蘋果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個蘋果可以起到減肥的作用，但是不是對每個人都有用哦。

5、蘋果還可以起到安眠的作用。平時因為壓力導致失眠的朋友不妨試試睡前吃個蘋果，說不定就一覺到天亮了。

對於腸胃不好的朋友盡量選擇紅蘋果，應為紅蘋果的蘋果酸會比較低一點，對腸胃的影響會減小。總之要記住「一天一蘋果，醫生遠離我」。

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