金蓮花的功效與作：清熱解毒、美容養顏

園藝觀賞的「金蓮花」（實為旱金蓮）葉形奇特，葉色翠綠，花朵雅致，花色艷麗。盆栽裝飾陽台、窗台和茶几，葉綠花紅，異常新奇。成片擺放花壇、花槽或花箱，經久耐觀，富有紋彩。然而金蓮花有些什麼功效呢？金蓮花的作用又有哪些呢？還有金蓮花的注意事項有什麼呢？下面跟著小編一起來看看吧。

金蓮花的功效：

成分：蓮花含生物鹼、黃酮類。 花含藜蘆酸（veratric acid），葒草甙（orientin），牡荊甙（vitexin），黎蘆酰胺（veratramide），棕櫚酸（palmitic acid）。

性味：味苦；性微寒。

歸經：歸肺；胃經。

功效：清熱解毒；消腫；明目。主主治感冒發熱；咽喉腫痛；口瘡；牙齦腫痛；牙齦出血；目赤腫痛；疔瘡腫毒；急性鼓膜炎；急性淋巴管炎。

金蓮花的作用：

藥理作用

1.抗菌作用：金蓮花用酸水提取，鹼化後再用氯仿轉提所得的提取物，對革蘭氏陽性球菌及陰性桿菌都有抑製作用，對綠膿桿菌的抗菌作用，尤為明顯。小鼠感染致死量的肺炎球菌或金黃色葡萄球菌，用1：2濃度的金蓮花注射液0.5及0.2毫升，未見體內保護作用；但臨床用於扁桃體炎、咽炎、上感等226例，有效率達92.7{bf}，對泌尿系感染等亦有一定療效。小鼠急性和兔亞急性的實驗皆表明其注射液毒性很低，僅部分動物的注射局部有明顯刺激反應，對肝、腎功能及血象，皆無明顯影響，動物內臟的病理學檢查，亦無明顯改變。

2.清熱解毒：同時治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用於咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡 、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿長期加量飲用，長期飲用會傷腎。

3.美容養顏：金蓮花曾使蕭太后皮膚細白，容顏亮麗，故被稱為養顏金蓮花，列為宮遷貢品。

觀賞價值

金蓮花是很好的觀賞植物。其可在園林假山置石溝縫處種植；還可在城市公共綠地上作為花帶、花壇、花徑的地被植物。庭院內可種在花壇內或牆邊，讓其順牆攀附。室內可作為盆栽植物佈置於陽台、窗台、茶几等處，可吊籃盆栽，翠葉紅花紛披而下，用以點綴室內的空間；也可構成窗景，窗箱栽培；另外也可用細竹做支架造型任其攀附。其莖葉形態優美，花大色艷，均有較高的觀賞效果，屬優良的時尚花卉植物。

食用價值

其味辛辣，嫩梢、花蕾、新鮮種子可作為食品調味料。綠色種莢可醃製泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。干花可製成金蓮花茶供飲用。花和鮮嫩葉可入色拉萊生食，葉子多少有點異味，但煮後味道很好。未熟的葉有辛辣味，作香辛料使用或用於泡菜。莖、葉、果實均含有精油，葉中富含維生素和鐵，味微辛能健胃，還對胃潰瘍和壞血病有效。

金蓮花的注意事項：

食用注意事項

1.忌煙酒、辛辣、魚腥食物。

2.不宜在服藥期間同時服用溫補性中藥。

3.孕婦慎用，兒童應在醫師指導下服用。

4.脾虛大便溏者慎用。

5.屬風寒感冒(解釋，藥品)咽痛(解釋，藥品)者，症見惡寒發熱、無汗、鼻流清涕(解釋，藥品)者慎用。

6.扁桃體有化膿及全身高熱者應去醫院就診。

7.服藥3天症狀無緩解，應去醫院就診。

8.對本品過敏(解釋，藥品)者禁用，過敏體質者慎用。

9.本品性狀發生改變時禁止使用。

10.兒童必須在成人監護下使用。

11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。

12、如正在服用其他藥品，使用本品前請咨詢醫師或藥師。

13.飲用它的時候要注意一些，不要飲用太多，是藥三分毒嘛。屬於中醫辨證脾胃虛寒的，比如說吃點涼的東西胃就不舒服，平時消化功能也不是特別好，那麼這類人奉勸一定要慎重慎重，不要喝。

14.產後吃金蓮花一定要根據體質而定，若脾胃虛寒一定不能吃，最好咨詢醫生意見，以免引起不良副作用。

金蓮花的知識擴展：

【玫瑰金蓮花茶】

材料

主料：玫瑰茄（干品）1克，金蓮花（干品）1克，玉蝴蝶1克。

配料：開水250毫升，糖水10毫升。

做法

1、將干玫瑰茄、金蓮花、玉蝴蝶放入杯中，用熱開水沖沏；

2、加入糖水調味。

【絲竹蓮花】

材料

絲瓜一條，竹笙、鮮蓮子、蟲草花若干。

做法

1、絲瓜削皮洗淨切滾刀塊，竹笙、蟲草花浸洗，蓮子洗淨；

2、除絲瓜外，其餘材料先煮熟；

3、炒絲瓜，將熟時把其他材料匯在一起調適味，一款色香味全又營養的素菜就完成了。

【蓮花蛋中蛋】

材料

鹵蛋2顆，鮮蛋1顆，洋蔥1個，小香蔥1根，豆豉醬少許。

做法

1.鹵蛋從小頭一端切去1/3，刻成花型，鮮雞蛋打散；

2.洋蔥剝去最外面一層皮，從頂部切開，底部不要切斷；

3.小心將洋蔥一層層剝開，底部相連，每四片疊在一起，放入碗中擺成一朵蓮花，中央放上一顆鹵蛋；

4.將蛋液中加入等量的水，充分攪勻；

5.再將蛋液過一遍篩；

6.將過篩後的蛋液倒入碗中，並在鹵蛋中心點綴少許豆豉醬；

7.翻入蒸鍋，大火蒸8分鐘，燜2分鐘，撒少許香蔥碎即可。

【蓮花湯】

材料

用料豬肉150克，蓮子50克，黃花菜100克，枸杞10克、鹽、味精、蔥油、清湯各適量。

做法

1、豬肉洗淨切丁，焯水；

2、蓮子、枸杞用溫水泡開；

3、鍋中倒入清湯，加入豬肉丁。黃花菜、蓮子，枸札同煮10分鐘，加精鹽、味精調味，淋少許蔥油即成。

【清蒸蓮花雞】

材料

用料母雞1只，香菇15克，玉蘭片10克，火腿肉15克，精鹽、味精各適量。

做法

1、母雞去除內臟，入滾開水鍋中燙一下，用涼水洗淨；

2、香姑、玉蘭片用清水泡發，切成片。火腿切片；

3、將母雞置盆內，放入火腿、玉蘭片、香菇，加適量蔥、姜、精鹽、味精，上籠蒸爛即成。

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