文章導讀:
金針菇的根是可以再生的,首先要準備一個塑膠袋或者小瓶子,裡面放上一片紙巾用蘇打水打濕,將根部放在紙巾上,之後放置在陰暗沒有光照的地方靜靜的等待。儲存時需要放進冰箱冷藏室儲存。

一、可以再生
金針菇的根是可以再生的,切下來的根不用扔掉,只需要簡單幾步就可以使根部重新長出金針菇來。準備一個小瓶子或者塑膠袋,裡面放上一片紙巾,將紙巾用蘇打水打濕,把切下的根部放在紙巾上,放置在陰暗陽光絲毫照不到的地方靜靜的放著,過幾天就能長出新的來。


二、儲存方式
買回來的新鮮金針菇在剪下根部之後,將根部按照上述方法進行再生,剪掉根部的部分放在沖兌好的淡鹽水中泡上幾分鐘,撈出慢慢的瀝干使它不再往下滴水。然後就可以放到冰箱的冷藏室裡面進行保存,按照這個方法可以保存大約一周左右的時間,但是為了保證比較好的口感還是早點吃完。

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