金銀花摘下來怎麼處理,少量的晾曬/大量的用烤房四段變溫烘乾

金銀花是一種有著中藥功效的花草之一,我們日常見到的金銀或都是其加工之後的模樣。有的是烘曬之後的金銀花干,有的是加工成的金銀花粉,還有製成飲料的金銀花露。究竟我們金銀花摘下來怎麼處理能做有效保留他們的營養和藥效呢?

金銀花摘下來的處理方法

1、晾、曬、烘、烤

金銀花以其特殊的藥用特性,對身體健康有益的原因為世人所知。但是花兒的保質期很短,我們想要將其長時間放置就要將其進行加工,烘乾脫水。這就關係到了金銀花摘下來的處理方法,這些處理方法無外乎是:晾、曬、烘乾和烤乾這幾種。

2、烘烤

許多不知道金銀花摘下來怎麼處理的人在看過電視之後,總覺得晾花和曬花這兩種是比較能保存營養的,但是這兩種方法已經因為不適合大量精細加工而被淘汰了。如今的金銀花的處理方法多是烤房四段變溫烘乾這樣的新型改良方法。

3、烤房四段變溫烘乾法

今才回來的金銀花放置在烤房四段變溫烘乾法的烤盤紙上,最開始的時候將其放置在在下面一層進行烘烤。隔兩個小時往上移一層,等到最後在第一層烘烤,看看什麼時候金銀花變干之後,就可以取下來收藏起來了。已經乾燥成型之後的表現為,捏的時候有捏碎的聲音,用力一攆就碎掉了。

但是這所有的處理方法都有相同的禁忌,便是在金銀花還沒有處理好的時候千萬不要用手去觸碰和翻動它。否則會影響金銀花的質量,還會使金銀花的花蕾變得烏黑,影響金銀花的美觀。

金銀花採摘注意事項

1、用竹籃裝

其實金銀花加工的好不好和金銀花的採摘有著很大一部分的關係。早採摘金銀花的時候,一定不要用那些塑膠袋,布袋子,紙盒子這些不透氣的容器裝,因為這些容器很容易使得金銀花變質和發霉,使其失去功效。最好是竹籃或是比較密集的籐籠,而且要保持輕拿輕放,不能將其壓緊實。

2、上午採摘

採摘金銀花最好是選擇在上午最好了,那種比較潮濕的天氣,像是有露水和下雨天就是最好剔除掉。因為一般有雨有露水的天氣,金銀花上面真的很容易有水,比較難以曬乾。但是你家裡面要是有著較好的烘乾設備的話也是可以在潮濕環境下採摘的。

3、品相好的

我們一定要選取品相較好的金銀花來採摘和晾曬,下午的金銀花的質量已經不太好了,陰天的金銀花也是屬於比較差的。最好的是屬於上午的金銀花。需要選取那些花青白色的金銀花,那些有著香氣濃厚的花蕾部分膨大的就是最好的。

4、清洗後晾曬

很多人不知道金銀花在晾曬之前是不是需要清洗,還是在晾曬之後,泡茶之前清洗。其實關於這一點,最好是在晾曬之前就將金銀花清洗了。因為在金銀花畢竟是天生天養的,採摘之後上面也會有灰塵和細菌。清洗之後用紗布吸乾水分,再攤開來放置,等待烘烤。

結語:通過上文的描述,你是不是已經完全明白金銀花摘下來的處理方法了吧。要是少量的話,咱們就可以用晾乾和曬乾的方法,要是大量的金銀花進行加工的話,還是選擇現在最有名的烤房四段變溫烘乾法吧!

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