洛神花是什麼

洛神花（拉丁學名： Hibiscus sabdariffa）又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。有淡淡的香氣。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有「植物紅寶石」的美譽。

洛神花簡介

洛神花（拉丁學名： Hibiscus sabdariffa）又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物。形似草棉，直立，高達1米餘，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗可愛。

性狀特徵：

整體呈圓錐狀或不規則形，長2.5～4cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼癒合的小苞片，約10裂，披針形，基部具有去除果實後留下的空洞。花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色，偶見稀疏的粗毛。體輕，質脆。氣微清香，味酸。

產地分佈

原產於東半球熱帶地區，現全世界熱帶地區均有栽培。現我國福建、台灣、廣東、海南、廣西和雲南南部均有栽培。

洛神花花茶

洛神花茶是由洛神花泡製而成的，屬花茶類，也被稱為烙花神、洛花神。有美容、瘦身、降壓之功效，特別適合女性飲用。含味酸，維生素C，接骨木三糖甘、檸檬酸等營養成分。

有益於平衡血脂，增進鈣吸收，促進消化，解毒利水，能解除身體的倦怠感，對過量飲酒的人有緩解作用。洛神花在氣溫10℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在溫帶地區很難種植。

沖泡方法一：

材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量。

步驟：

1. 將適量洛神花放入鍋中，加入清水並以中火煮開，3分鐘後熄火，利用餘溫浸泡5分鐘。

2. 過濾掉茶渣後，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷後加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會破壞蜂蜜的營養）以增加甜味。

3.如採用直接沖泡法，熱開水的份量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5－8分鐘，以讓洛神花出味。

4.不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好後放入適當的冰塊，另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。

5.洛神花茶宜在飯後飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。

6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮開後用小火燜30分鐘，加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊，適量飲用有益健康。

沖泡方法二：

原料：洛神花、水1500ml、蜂蜜。

步驟：

1.取1湯鍋，放入1/2的水，將洛神花放入以小火慢煮。

2.水滾後撈去浮渣。

3.取1湯碗，放入作法2，加入適量蜂蜜攪拌即可。

適用人群

有養顏、消斑需求的女性。夏天飲用，清爽酸味能增進食慾，消除暑熱帶來的疲憊。適用於中暑、喉嚨發炎、高血壓、酒醉等。

飲用禁忌

1、胃酸過多者盡量少飲用。

2、由於性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。

洛神花傳說

傳說一、

河伯與洛伯為一個美麗的女子進行了數年戰爭，這個美麗的女子叫宓妃。宓妃是伏羲氏的女兒，她下嫁給洛伯為妻，又稱洛嬪。這個美麗的公主給有洛氏帶來了希望，能和伏羲聯姻，也給洛伯帶來無比的榮耀。這一切，使河伯無比嫉恨。這兩個相鄰的部族並不和睦，他們曾因戰爭而留下世代的仇恨。河伯決定發動一場戰爭，把美麗的宓妃據為己有。洛伯也在積極備戰，以應對不可避免的戰爭。

戰前，洛伯對戰爭進行占卜，卜辭上有惡毒的咒語。占卜師名叫昆吾，他的占卜據說非常靈驗，昆吾告訴洛伯，戰則不吉。河伯也把昆吾請到自己的部落，請他占卜戰爭的結局。昆吾拿出占卜用的龜殼和蓍草，用傳統的方法認真卜測，灼燒的龜殼顯示出大凶之兆，卜筮的蓍草現出不祥的卦象。昆吾告訴河伯，你們進行的將是一切沒有勝者的戰爭。但是，河伯決心已定，他的軍團開始向有洛氏的營地進發。洛伯必須應戰，他別無選擇。河伯的軍團迅速攻取有洛氏的多處要塞、營地，洛伯節節敗退，最後，洛伯和他的族眾被逼到洛河邊。河伯派出自己的使者，向洛伯下達最後的通牒：要麼獻出宓妃，要麼全族被誅滅。洛伯告訴使者，寧願全部戰死，也決不使自己的愛妃受辱。但是宓妃勸下暴怒的洛伯，請使者轉告河伯，請他劃來迎親的花船。河伯聽到使者帶來的消息，大喜，在將士的護衛下親駕花船前來迎接宓妃，宓妃在族眾的哭聲中登上了河伯的花船。宓妃對著得意的河伯冷笑一聲，縱身跳入波濤洶湧的洛河。公主殉情的消息傳給了伏羲，伏羲大怒，派兵一舉剿滅了有河氏。宓妃為義溺於洛水，人們說她化為了洛水之神，世代敬仰。後來在洛河岸邊，開了許多鮮紅的花。

傳說二、

還有一種說法是洛神花由洛神血淚幻化而成，是以花朵顏色紅艷粲然。每到洛神花成片開放之時，艷紅如血的顏色，映亮了河水，染紅了藍天。細長的，顏色鮮紅攝人的花瓣，彷彿一叢叢獵獵燃燒的火焰，直衝向九萬里碧藍蒼穹。小小的，略微狹窄的花苞，又彷彿離人眼中的一滴清淚，明麗而透徹，直落入觀者心間。妖艷與哀淒並存，倔強與婉約互襯，墨色花枝中，點點殷紅果實彷彿由每人心間最痛的一滴血幻化而成。

淒美的傳說賦予了玫瑰茄更多的文學色彩，也讓我們在品味洛神花時別有一番心情，或許它那酸酸的味道跟宓妃當時的心情一樣，當我們面對自己愛的人時，是否更應該好好珍惜。

洛神花的花語：希望，寧靜，矜持，等待，信仰。

　　洛神花的寓意：洛神花像那好看的顏色，猶如愛情的表面；酸酸甜甜味道，猶如戀愛時的感覺。

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