羅勒葉是薄荷嗎

羅勒葉並不是薄荷,雖然都是香料,但功能不一樣,羅勒葉葉子比薄荷的葉子要大,顏色也更綠,羅勒葉可做菜或熬湯,具有疏氣活血、化濕消食、解毒的功效,薄荷一般來作調味劑或配酒,可治流行感冒、皮疹等,以薄荷泡茶,可清心明目。

羅勒葉不是薄荷

羅勒葉

很多人問羅勒葉是薄荷嗎,羅勒葉並不是薄荷,雖然它們都是非常美味的香料,在料理上一般可以相互替換的。但外表和氣味並不一樣,在藥效作用和其他營養價值方面也是不相同的。

薄荷

羅勒葉的葉子比薄荷的葉子要大很多,顏色也更加深,薄荷的葉子一般是淺綠色,而它是深綠色,還可以通過氣味來分辨,羅勒葉的味道並不好聞。在食用方法上也有所不同,羅勒葉可做菜或熬湯,薄荷一般來作調味劑或配酒。

羅勒葉

羅勒葉又稱香魚草,喜生長在排水良好的土壤中,九月間即可采收,混在蒜、番茄中味道獨特,可作菜餚調味,能辟腥氣,多用於義大利菜餚中。具有疏氣活血、化濕消食、解毒的功效


薄荷

薄荷是一種特種經濟價值的芬香作物,全株青氣芳香,是中華常用中藥之一,可治流行感冒、頭疼、身熱、喉嚨痛、皮疹等,平常以薄荷泡茶,可清心明目。薄荷對溫度適應能力較強,能耐-15℃低溫,只要水肥適宜,溫度越高生長越快。

歡迎分享文章到社交網絡:養花網 » 羅勒葉是薄荷嗎

評論 0

  • 暱稱 (必填)
  • 郵箱 (必填)
  • 網址