柿子的常見品種分類


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文章導讀:

柿子比較常見的品種按照外形和口感的不同,一般分為雞心黃柿子、鏡面柿、四周柿、羅田甜柿、尖柿、牛心柿等。這些品種在外觀和口感上都有差異,有的比較澀,有的口感好。


柿子的常見品種分類

分類

柿子是一種常用水果,通常根據口感能分成四類,甜的和不甜為一類,口感發澀和不發澀也是一類。通常時間久了以後,發澀的柿子會慢慢的變得不澀,但是果實往往就會長出一些色斑,食用的話沒什麼阻礙,只是影響它自身的美觀。

大柿子

品種
雞心黃柿子

這個品種的柿子雖然果皮相對較厚,但是味道卻出奇的好,最主要的是沒有果核,這對於一些懶人來說,真的是省掉了一道工序啊,不但如此,雞心黃柿子的果皮十分富有光澤,看起來就讓人充滿食慾。

雞心黃柿子

鏡面柿

鏡面柿就很厲害了,古代時,曾是進貢給朝廷的貢品,最著名的吃法是做成柿餅,不但保質期長,口感還十分香甜,果肉細膩。

鏡面柿

四周柿

這種應該是我們日常中最常見的一種,外觀上有十分明顯的四個凹陷,味道甜美多汁,成熟的時期也相對較早,於每年的9月份成熟。

四周柿

羅田甜柿

這個品種的柿子,最主要的特點就是不經人工就可以自己脫澀,成熟後可摘下來直接嘗鮮,果肉十分細膩,口感也很好,最主要是十分的方便。

羅田甜柿

尖柿

這個品種的柿子,果實相對個頭較小,表皮呈橙紅色,吃起來,濃郁多汁,十分甜美。另外,尖柿的產量很高,而且果實不易脫落,是很受歡迎的品種呢!

尖柿

牛心柿

牛心柿的外形很很有意思,也正是因為其形狀形似牛心,因此得名。牛心柿的花期在每年的六月份,十月即可收穫,除了生食外,還可烘熟,口感甜蜜多汁,被不少吃貨喜愛。

牛心柿

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