蓴菜和荇菜的區別

文章導讀：

外觀不同

先說一下它們葉子的不同。前者的葉子是橢圓形，長度在三點五到六厘米，寬度在五到十厘米；而後者的葉子是圓形或者卵圓形，直徑在一點五厘米左右。再就是它們葉柄的不同，前者的葉柄長二十五到四十厘米，後者的則是五到十厘米，前者的要長得多。

分佈不同

它們在世界的分佈都比較廣泛，這裡就不詳細說了。它們主要的不同是在我國的分佈地區。前者主要分佈在湖南、江西、浙江、四川等省份，也就是多分佈在南方的省份；不過後者的分佈要稍微廣一些，在我國大部分省份都有分佈。

食用價值不同

對於蓴菜來說，它的食用是非常普遍的，在民間有著許多關於它的菜餚，甚至從古代開始就已經把它作為食材來使用了。至於荇菜，也並不是說它不能吃，只不過用它來作為食材的情況非常少，並且也有禁忌，比如說因為它具有壯陽的功效，所以小孩子時不能隨便吃的。

花果期不同

對於蓴菜來說，它的花期大概在六月份，果期大概在十月份前後；而對於荇菜來說，花果期在四月份到十月份這個範圍。所以，相比較來說，它的花果期要稍微長一些。

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