文章導讀:
自己家的菜園裡的甜椒都下來了!好開心,又可以有新鮮無公害的甜椒吃了!北方人甚至會直接拿來蘸醬吃,味道也是蠻美味的。但是,這麼多的好東西,要怎麼保存啊?別擔心,小編來了!這就幫你想辦法!
主要辦法
果籃法
1、拿一個竹筐,在竹筐的下面和四圈都用牛皮紙鋪上一層。這樣可以去除多餘的水分。
2、把裡面裝滿之後,密封嚴實,放置的位置應該是氣溫不高,空氣流動較好的位置。氣溫過高的話很容易加快細菌的滋生,讓甜椒壞的更快。
3、每經過十天左右整理一次,這種辦法可以儲存兩個月。
缸儲法
1、家裡有缸的小夥伴可以選擇這個辦法,型號不用太大,中小號就可以。但是有一點需要注意,洗乾淨的缸不要直接裝辣椒,要用百分之一的漂白粉液殺毒之後晾乾再使用。
2、放它們也是有要求的,不能所以擺放,要把辣椒柄衝上放置。一層一層的擺上就好。這時可以用帶三四顆小孔的薄膜封住缸口。
3、防治的位置溫度不宜過高,八到十度即可。
袋儲法
1、如果不想那麼麻煩的朋友可以選擇四五十厘米的塑膠袋,但是袋子的中間要有出氣孔。
2、裝進甜椒,將口部扎牢,放置位置可以參考上面兩個。
3、袋內若果有水珠出現,每週通風一兩次,如果發現爛掉的甜椒,要及時的拿出來。
小貼士
有條件的朋友可以選擇窖藏或者草木灰儲藏,不過大多數朋友都愛選擇上面的幾種辦法,簡單方便,又不需要太多的空間。