銀杏有哪些品種

文章導讀:

銀杏的品種有佛手銀杏類、梅核銀杏類、馬鈴銀杏類、桐子果和大馬鈴等。佛手銀杏類即長白果,重約3克,種子為倒卵形狀;梅核銀杏類即圓白果,重約2克,種子形狀為圓形或近似心臟形;馬鈴銀杏類為中間型;桐子果為栽培變種。


銀杏有哪些品種

佛手銀杏類

即長白果,重約3克,種子為倒卵形狀,核狹長且尖,種仁味甘美。

佛手銀杏

梅核銀杏類

即圓白果,重約2克,種子形狀為圓形或近似心臟形,種子的頂端微凹入,核為卵形或廣橢圓形,略扁,種仁帶苦味,該品種具有較抗旱澇的優點。

梅核

馬鈴銀杏類

為中間型,即該類品種的形態與品質介於上述兩類之間。種子特徵表現為其頂端有凸起小尖,形狀與梅核類有幾分相似,而其核則同佛手類相似。在以上三類之中,佛手銀杏類的栽培性最強,梅核類則較為原始。

桐子果

為栽培變種,產於廣西興安。種子大,為扁圓形狀,核近似圓形,先端寬,鈍圓無尖,基部較寬,兩側稜脊顯著,底部魚尾狀。

桐子果

大馬鈴

屬於栽培變種,產地為浙江諸暨。種子形狀為矩圓形,頂端圓鈍且有凸起尖頭,基部則平寬,其核肥大,呈橢圓形,先端鈍尖而基部寬圓,中部以上有稜脊,翼不明顯。

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