5月槐花香,各種吃法,款款讓你流口水！

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槐林五月漾瓊花,鬱鬱芬芳醉萬家.春水碧波飄落處,浮香一路到天涯.自古以來，槐花就受到了無數文人墨客的追捧，不僅是因為它濃郁清香的味道，還因為它較高的食用價值，讓眾人紛紛拜倒在了它的魅力之下。今天花花就帶著各位瞭解一下槐花的各種吃法，簡直是吃貨福利啊！

1槐花的功效

槐花的味道清香甘甜，含有多種維生素和礦物質。

1、槐花可以潤腸通便，有效治療便秘。

2、槐花可以潤肺止咳，如果是因為肺虛引起的咳嗽，食用槐花蜜最好了。

3、槐花具有解毒、消炎、止痛的作用，可以將槐花搗碎敷在傷口或皮膚上。

4、能夠有效治療銀屑病。

2槐花的食用方法

前期準備1、在挑選的時候，一定要選擇那種將開未開的花朵最好。

2、將採摘回來的槐花，摘掉花梗和葉子，清洗乾淨之後，用鹽水浸泡半個小時左右，然後沖洗乾淨，將其中的水分控掉，就可以進行接下來的步驟了。

食用方法1蒸槐花

1、把已經控干水分的槐花放在盆子裡，然後撒入適量乾麵粉攪拌均勻，力爭可以讓每一朵槐花上都沾上麵粉，也可以用玉米面按照同樣的方法來做。

2、將撒好麵粉的槐花放在盤子裡，然後整體放入鍋中，蓋上鍋蓋隔水大火蒸大約10分鐘左右。

3、熄火之後再燜上片刻，打開鍋蓋，即可食用，喜歡吃辣的花友們也可以在上面撒點辣椒油。

食用方法2香煎槐花餅    

1、在已經洗乾淨晾乾的槐花中加入雞蛋、五香粉、鹽和少量小蘇打，之後加入少量水，攪拌均勻。加入適量麵粉攪拌成糊狀。

2、在鍋裡刷一層薄油，把麵糊攤到鍋裡，用小火慢煎。

3、等到一面煎成黃色之後，再翻面繼續煎另外一面，直到兩面全都煎成金黃色，就可以出鍋了。

食用方法3槐花豬肉餃子    

1、把五花肉切成碎末，加入料酒、醬油、甜面醬、蔥和薑末。

2、把洗乾淨的槐花過熱水焯一下，再過一次涼水，將水分全都攥出來。

3、將槐花放到肉餡中，加入油、鹽和胡椒粉攪拌均勻。

4、將麵粉加水和成麵團，然後切成長條，切成一個個小塊，之後擀成薄皮。

5、將調好的槐花肉餡包在餃子裡。

6、下鍋煮熟之後，就可以吃到香噴噴的槐花豬肉餡餃子了。

食用方法4槐花炒雞蛋

1、將洗乾淨的槐花過一遍熱水焯一下，將其中的水分攥乾淨。

2、鍋裡放油，等到油熱了之後，將打散的雞蛋放在鍋裡面翻炒，成型之後取出來備用。

3、再次等油熱了之後，將蔥爆炒之後，將槐花放在鍋裡翻炒。

4、把之前炒好的雞蛋和槐花一起翻炒，出鍋前根據個人口味加鹽即可。

食用方法5槐花蛋花湯  

1、需要準備洗乾淨焯水之後的槐花，雞蛋、蔥花。

2、在鍋裡放上油，將蔥花爆香。

3、加水燒開之後，再加入少許鹽，將槐花放進去。將打碎的雞蛋加入鍋內，等到開鍋之後關火，盛到碗裡就能吃了。

3食用禁忌

雖然槐花有這麼多吃法，但是在食用的時候還是有需要注意的地方。

1、槐花本身糖分含量高，比較甜，因此糖尿病人最好不要多吃。

2、粉蒸槐花不太容易消化，因此消化系統不好的人不要吃太多。

3、過敏體質的人，特別是對花粉過敏的人，請謹慎食用。

今天花花關於槐花的介紹就到這裡了，

實在是花花已經忍不住一顆想要吃的心了。

各位花友們也可以按照步驟，

趁著槐花還沒落的時候，趕緊吃起來吧！

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